Meethi Sewai Dry Recipe Vidhi in English

Meethi Sewai Dry is very tasty and easy to make. Here I have given some simple steps to prepare it. Try it and enjoy. Meethi Sewai Dry recipe is available in Hindi (हिंदी) and English both.

Ingredients for Meethi Sewai Dry:-

  • Roasted Long Seviyan – 110 gm
  • Sugar – 150 gm
  • Milk – 50 ml
  • Water – 150 ml
  • Pure Ghee – 1 teaspoon
  • Almonds – 4 piesces cut
  • Kismis – 10 pieces
  • Cardamom – 5 pieces crushed
  • Fresh Cream – 4 teaspoons

How to make Meethi Sewai Dry:-

  • Take long Seviyan and break it into small pieces.
सेवईयां तोड़िये Break Sewai

सेवईयां तोड़िये Break Sewai

  • First take a kadahi and put Pure Ghee in it on medium flame.
  • Now put Seviyan in it and roast it till it becomes brownish.

    कड़ाही में सेवई Sewai in kadahi

    कड़ाही में सेवई Sewai in kadahi

भुनी सेवई Sewai when roasted

भुनी सेवई Sewai when roasted

  • Close gas and keep it aside.
  • Now take water in a pan, add Sugar to it and put on high flame.
उबलता हुआ पानी चीनी के साथ water and sugar boiling

उबलता हुआ पानी चीनी के साथ water and sugar boiling

  • When Sugar dissolves, pour Milk to it. दूध डालिये उबलते पानी में pouring milk into boiling water

दूध डालिये उबलते पानी में pouring milk into boiling water

  • When boil comes, mix it with Seviyan on simmer gas.
दूध उबलता हुआ milk boiling

दूध उबलता हुआ milk boiling

दूध पानी को सेवई में डाले pouring mixture in roasted Sewai

दूध पानी को सेवई में डाले pouring mixture in roasted Sewai

  • Now cover it with lid and simmer gas.
 ढक्कन से ढकें cover with lid

ढक्कन से ढकें cover with lid

  • After 5 minutes close gas.
  • Your Meethi Sukhi Seviyan is ready.
  • Garnish it with all Dry Fruits.
  • Now take 2 folks and scatter Seviyan from one another.
मीठी सेवई Meethi Sewai Dry

मीठी सेवई Meethi Sewai Dry

सेवई को 2 काँटों से अलग अलग छितराये Sewai scatter with fork

सेवई को 2 काँटों से अलग अलग छितराये Sewai scatter with fork

How to serve Meethi Sewai Dry:-

  • Take out Meethi Sukhi Seviyan in a bowl, now take half  teaspoon Fresh Cream and put it on it and serve.
  • Your yummy Meethi Sukhi Seviyan is ready to serve.
  • It is a delight for everyone, so enjoy.
मीठी सेवईयां Meethi Sewai Dry

मीठी सेवईयां Meethi Sewai Dry

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Summary
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Recipe Name
मीठी सेवई (सूखी) बनाने की विधि Meethi Sewai Dry Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

2 Comments

  1. Very nice sweet dish recipe

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