मुशरूम हमे बहुत अच्छे लगते है, हम इसे बनाने में हिचकिचाते है, क्योंकि हमे लगता है ये घर पर नही बन पाएगी। आप एक बार मेरी दी हुई विधि को देखकर मशरूम घर पर बनाए, जो की आसान है और बहुत स्वादिष्ट है। आप मशरूम मटर रोटी, पराठा या नान के साथ परोस सकते है। मशरूम मटर विधि/ तरीका अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
मशरुम मटर के लिए सामान चाहिए Ingredients for Mushroom Matar:-
- 250 ग्राम कटे हुए मशरूम।
- 2 बारीक कटे प्याज़।
- 2 बारीक कटे टमाटर।
- 120 ग्राम छिली मटर।
- 2 बड़े चम्मच तेल।
- 1 छोटा चम्मच जीरा।
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला।
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर।
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर।
- 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर।
- 1 छोटा चम्मच नमक।
मशरुम मटर बनाने की विधि How to prepare Mushroom Matar:-
- प्याज, टमाटर और मशरुम को काट लें।
- हरी मटर को छीलें।
हरी मटर green peas
मशरुम को ऐसे काटें mushroom cut in pieces
- कड़ाही तेज़ आँच पर रखे और उसमें तेल डाले।
- पहले जीरा डाले फिर गरम मसाला डाले।
- अब उसमें प्याज़ डाले।
प्याज को डालें put onion in oil
- जब प्याज़ गुलाबी हो जाए तब आप उसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर व नमक डाले और अच्छे से चलाए, गैस धीमी करे।
भुनी प्याज roasted Onion
मसाला masala
- अब उसमें सारी मटर, मशरूम व टमाटर मिलाए।
मशरुम टमाटर व् मटर को मिलाएं mix mushroom, tomato and peas together
- करछुल से चला कर ढक्कन से ढके।
ढक्कन से ढके cover with lid
- थोड़ी देर में चलाए।
- जब मटर मुलायम हो जाए और मशरूम पक जाए तब गैस बंद कर दे।
- आपकी स्वादिष्ट मशरूम मटर परोसने को तैयार है।
- आप मशरूम मटर रोटी, पराठा या नान के साथ परोस सकते है।
Mushroom Matar मशरूम मटर
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Recipe Name
मशरूम मटर बनाने की विधि Mushroom Matar Recipe
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पारूल मित्तल Parul Mittal
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