मशरूम मटर बनाने की विधि/ रेसिपी Mushroom Matar Recipe/ Vidhi

मुशरूम हमे बहुत अच्छे लगते है, हम इसे बनाने में हिचकिचाते है, क्योंकि हमे लगता है ये घर पर नही बन पाएगी। आप एक बार मेरी दी हुई विधि को देखकर मशरूम घर पर बनाए, जो की आसान है और बहुत स्वादिष्ट है। आप मशरूम मटर रोटी, पराठा या नान के साथ परोस सकते है। मशरूम मटर विधि/ तरीका अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

मशरुम मटर के लिए सामान चाहिए Ingredients for Mushroom Matar:-

  • 250 ग्राम कटे हुए मशरूम।
  • 2 बारीक कटे प्याज़।
  • 2 बारीक कटे टमाटर।
  • 120 ग्राम छिली मटर।
  • 2 बड़े चम्मच तेल।
  • 1 छोटा चम्मच जीरा।
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला।
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर।
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर।
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर।
  • 1 छोटा चम्मच नमक।

मशरुम मटर बनाने की विधि How to prepare Mushroom Matar:-

  • प्याज, टमाटर और मशरुम को काट लें।
  • हरी मटर को छीलें।
हरी मटर green peas

हरी मटर green peas

मशरुम को ऐसे काटें mushroom cut in pieces

मशरुम को ऐसे काटें mushroom cut in pieces

  • कड़ाही तेज़ आँच पर रखे और उसमें तेल डाले।
  • पहले जीरा डाले फिर गरम मसाला डाले।
  • अब उसमें प्याज़ डाले।
प्याज को डालें put onion in oil

प्याज को डालें put onion in oil

  • जब प्याज़ गुलाबी हो जाए तब आप उसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर व नमक डाले और अच्छे से चलाए, गैस धीमी करे।
भुनी प्याज roasted Onion

भुनी प्याज roasted Onion

मसाला masala

मसाला masala

  • अब उसमें सारी मटर, मशरूम व टमाटर मिलाए।
मशरुम टमाटर व् मटर को मिलाएं mix mushroom, tomato and peas together

मशरुम टमाटर व् मटर को मिलाएं mix mushroom, tomato and peas together

  • करछुल से चला कर ढक्कन से ढके।
ढक्कन से ढके cover with lid

ढक्कन से ढके cover with lid

  • थोड़ी देर में चलाए।
  • जब मटर मुलायम हो जाए और मशरूम पक जाए तब गैस बंद कर दे।
  • आपकी स्वादिष्ट मशरूम मटर परोसने को तैयार है।
  • आप मशरूम मटर रोटी, पराठा या नान के साथ परोस सकते है।
Mushroom Matar मशरूम मटर

Mushroom Matar मशरूम मटर

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मशरूम मटर बनाने की विधि Mushroom Matar Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। पारूल उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं। पारूल इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ सरल एवं जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. Parul cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth watering dishes for you. Parul makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write recipes in Hindi and English, both.

2 Comments

  1. Thanks for the tasty mashroom masala recepie. It came out very tasty.

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