व्रत के कूटु की पकौड़ी बनाने की विधि/ रेसिपी Kuttu Ataa Pakoda/ Vrat Pakoda Recipe/ Vidhi

व्रत के कूटु की पकौड़ी बहुत ही स्वादिष्ट होती है, बनाने में बहुत आसान है। आप इसे दहीचरणामृत के साथ परोसे और व्रत को मनाए। कूटू की आलू पकॉरी विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

व्रत के कूटु की पकौड़ी बनाने के लिए सामान Ingredients of Kuttu Ataa Pakoda:-

  •  5 आलू बारीक कटे हुए।
  • 75 ग्राम कूटू आटा।
  • 1 चम्मच सेंधा नमक।
  • 1 चम्मच काली मिर्च।
  • आधा कड़ाही तेल तलने के लिए।
  • हरा धनिया बारीक कटा हुआ।
  • हरी मिर्च बारीक कटी हुई।
Ingredients सामान

Ingredients सामान

व्रत के कूटु की पकौड़ी बनाने की विधि How to prepare Kuttu Ataa Pakoda:-

  • आलू को अच्छे से धोकर बारीक काटे।
Potato finely chopped बारीक कटे आलू

Potato finely chopped बारीक कटे आलू

  • अब बड़ी प्लेट में आलू और कूटू का आटा मिलाएँ।
Pakori mixture पकौड़ी सामान

Pakori mixture पकौड़ी सामान

  • अब उसमें नमक, काली मिर्च, हरी धनिया व मिर्च मिलाएँ।
  • थोड़ा पानी मिलाएँ, पकॉरी का पेस्ट बनाने के लिए।
Aloo mixture ready आलू आटे के साथ मिला हुआ

Aloo mixture ready आलू आटे के साथ मिला हुआ

  • कड़ाही तेज़ आँच पर रखें और तेल भरें।
  • तेल गरम होने दें।
  • अब हाथों से मिक्स्चर का छोटा भाग तेल में डालें।
step-1 स्टेप 1

step-1 स्टेप 1

step-2 स्टेप 2

step-2 स्टेप 2

step-3 स्टेप 3

step-3 स्टेप 3

step-4 स्टेप 4

step-4 स्टेप 4

  • कूटू की पकौड़ी पकने में समय लेती है, पर जब तैयार होती है तब बहुत स्वादिष्ट लगती है।
  • जब पकौड़ी बन जाए तब तेल से निकालें और फिर ऐसे ही करे जब तक सारा मिक्स्चर बन न जाए।
  • कूटू आटा आलू पकौड़ी बन कर तैयार है, आप इसे दहीचरणामृत के साथ परोसे।
व्रत के कूटु की पकौड़ी Kuttu Ataa Pakoda/ Vrat Pakoda

व्रत के कूटु की पकौड़ी Kuttu Ataa Pakoda/ Vrat Pakoda

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व्रत के कूटु की पकौड़ी बनाने की विधि Vrat Kuttu Ataa Pakoda Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

2 Comments

  1. hi,banana kuttu pakora was good .it is an alternative of potato.

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