पारूल मित्तल (Parul Mittal)
पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। पारूल उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं। पारूल इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ सरल एवं जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. Parul cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth watering dishes for you. Parul makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write recipes in Hindi and English, both.

बादाम का हलवा बनाने की विधि Badam ka Halwa recipe

बादाम का हलवा badam ka halwa

बादाम बहुत पौष्टिक और सेहत से भरपूर होती है। बच्चों को हम बादाम बहुत खिलाना चाहते है, तो क्यों न इतना स्वादिष्ट बना दे बादाम को, की वो माँग माँग कर खाए। बादाम का हलवा सेहत से परिपूर्ण होता है और बनाने में आसान होता है।…

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आलू परवल की सब्जी Aloo Parwal ki sabji

आलू परवल की सब्जी aloo parwal ki sabji

आलू परवल की सब्जी बहुत स्वादिष्ट होती हैं और बनाने में बहुत आसान है। इस सब्जी को हम किसी भी खाने के साथ खा सकते है। इसको पराठा या दाल चावल के साथ दें। आलू परवल विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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करेले की सब्जी बनाने की विधि Karele ki sabji recipe

करेले की सब्जी karele ki sabji

करेला एक स्वादिष्ट सब्जी है साथ ही सेहत से भरपूर है। करेले की सब्जी आप दोपहर में और रात के खाने में दालरोटी और पराठे के साथ सेवन कर सकते हैं। स्वाद से भरपूर और बनाने में बहुत आसान है। करेला आपका खून साफ करता है और बहुत बिमारियों से रक्षा करता है, यहाँ मैंने करेला ऐसे बनाना सिखाया है जिसमें कड़वाहट नहीं होगी, बस स्वाद होगा। आप करेले की सब्जी जरूर बना कर देखें व् अपने खाने का सेहत के साथ स्वाद बढ़ाये। आप करेले की सब्जी विभिन्न प्रकार से बना सकते है, करेले की सब्जी बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

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मोटी हरी मिर्च की सब्जी बनाने की विधि Moti Hari Mirch ki Sabji Recipe

मोटी हरी मिर्च की सब्जी moti hari mircha sabji

हम सब को खाना बहुत चटपटा, स्वाद से भरपूर पसंद है। आप अगर खाने के शौक़ीन है, तो मोटी हरी मिर्च की सब्जी आपके लिए ही है। ये इतनी चटपटी और स्वाद से भरपूर है की खाने का स्वाद सौ गुना तक बढ़ा देती है, आप इसको दाल,  आलू टमाटर सब्जी के साथ परोस सकते है, रोटी या पराठे के साथ परोसे हर तरह से आपका खाना परिपूर्ण लगेगा। मोटी हरी मिर्च की सब्जी आप जरूर बना कर देखें, बनाने में ये बहुत आसान है। मोटी हरी मिर्च की सब्जी हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

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सादा पराठा बनाने की विधि Sada Paratha Recipe

सादा पराठा Sada paratha

सुबह नाश्ते में या रात के खाने में, हमें गरमा गरमा पराठे खाने में बहुत मज़ा आता है, सादा पराठा सभी सब्जियों के साथ आसानी से खाया जा सकता है। आप इस पराठे को कभी भी किसी भी समय बना सकते है। सादा पराठा बनाना बहुत आसान है, आप इसे आसानी से बना सकते है। आप इसे आलू टमाटर की सब्जी, बूँदी रायता के साथ परोसे। सादा पराठा विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

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घरेलू क्रीम बनाने की विधि Homemade Cream recipe

Homemade cream घर में बनी क्रीम

क्रीम हम आसानी से घर पर बना सकते है। हम अक्सर क्रीम के लिए इधर उधर घूमते रहते है, पर क्या आप जानते है क्रीम बनाने का सामान हम सब के घर पर ही होता है और वो है मलाई। यहाँ आप आसानी से क्रीम मेरे दिए तरीके से बना सकते है, जो की स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर होगी। घरेलू क्रीम बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

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फ्रूट कस्टर्ड जेली बनाने की विधि/ तरीका Fruit Custard Jelly Recipe

Fruit custard jelly फ्रूट कस्टर्ड जेली

फ्रूट कस्टर्ड जेली बनाने में बहुत आसान और सेहत से भरपूर होता है। खाने के बाद या शाम को फ्रूट कस्टर्ड बहुत स्वादिष्ट लगता है। आप फ्रूट कस्टर्ड जेली ज़रूर बना कर देखे। फ्रूट कस्टर्ड जेली विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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खोया मटर बनाने की विधि हिंदी में Khoya Matar Recipe in Hindi

Khoya Matar खोया/ मावा मटर

हम रेस्टोरेंट में अक्सर खोया मटर की सब्जी मंगाते है, जो बहुत स्वादिष्ट होती है। खोया मटर बहुत आसानी से घर पर बन जाती है। अगर आप देसी घी घर पर ही बनाते है तो खोया बहुत सारा बन जाता है। अगर आपको देसी घी और खोया बनाना आप मेरी रेसिपीज में देख सकते है, और घर पर बना सकते है। खोया मटर मैंने बहुत ही आसान तरीके से बनाना सिखाया है, आप जरूर बना कर देखे। खोया मटर विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

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उड़द दाल की कचौड़ी बनाने की विधि हिन्दी में Urad Dal ki Kachori Recipe in Hindi

Urad Dal ki Kachori उरद दाल की कचौड़ी

हम अक्सर हलवाई की दुकान पर स्वादिष्ट कचौड़ी खाकर उँगलियाँ चाटते रह जाते है, और अगली बार कब खा पायेंगे यह सोचते है। आप जानते है उड़द दाल की कचौड़ी बनाना घर में बेहद आसान है, आप मेरे दिए तरीके से उड़द दाल की कचौड़ी बना कर देखें, जो बहुत स्वादिष्ट है और आसान इतनी की आप बार बार बनायेगे। तो फिर देर किस बात की, आप इसे जरूर बना कर देखें और इसके स्वाद का लुत्फ़ उठाये। उड़द दाल की कचौड़ी हिंदी व् अंग्रेजी (English ) दोनों में उपलब्ध है।

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जेली फ्रूटक्रीम बनाने की विधि हिन्दी में Jelly Fruit Cream Recipe in Hindi

Jelly Fruit Cream जेली फ्रूट क्रीम

खाने के बाद खूबसूरत सी स्वीटडिश सामने आ जाये, जो जी ललचाये और मुँह में पानी ला दे, तो मज़ा ही आ जाता है। जेली फ्रूटक्रीम ऐसी ही स्वीटडिश में से एक है। रंग बिरंगी फलों से भरी हुई, बच्चे जिसे देख कर रह न पाएं, ऐसी स्वादिष्ट होती है जेली फ्रूटक्रीम। बनाने में बेहद आसान और खाने में बेहद लज़ीज़, आप एक बार बनायेगे तो शायद रोज़ बनायेगें, इसलिए बना कर जरूर देखे। यहाँ मैंने बहुत आसान स्टेप्स में आपको जेली फ्रूटक्रीम बनाना सिखाया है, जरूर बनाये और सबका मन मोह लें। जेली फ्रूटक्रीम बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

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