शाही पनीर बनाने की विधि Shahi Paneer Recipe

शाही पनीर नाम ही काफी है, अगर भूख नहीं भी हुई तो भी आप खाना खाएंगे| बच्चे हो या बड़े शाही पनीर सबको बहुत स्वादिष्ट लगता है। तो फिर देर किस बात की बना कर सबको खिलाईये| शाही पनीर खाने में बेहद स्वादिष्ट और बनाने में बहुत आसान है। शाही पनीर विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

शाही पनीर बनाने का सामान Ingredients for Shahi Paneer:-

  • 5 बारीक़ कटे हुए टमाटर।
  • 2 बारीक़ कटे हुए प्याज़।
  • 15 काजू।
  • 1 बड़ा चम्मच कसूरी मेथी चूरा कर के।
  • आधा बड़ा चम्मच गरम मसाला।
  • 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर।
  • 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर।
  • 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर।
  • 1 छोटी चम्मच नमक।
  • 6 छोटी इलाइची पाउडर।
  • 2 बड़े चम्मच मक्खन।
  • 1 बड़ा चम्मच तेल।
  • 2 छोटी चम्मच मलाई।
  • 400 ग्राम पनीर

शाही पनीर बनाने की विधि How to prepare Shahi Paneer:-

  • पनीर को चौकोर काटे और अलग रखें।
  • कड़ाही मध्यम आंच पर रखें और तेल डालें।
  • गरम होने पर प्याज और काजू डालें और 2 मिनट पकाये।
प्याज तेल में Onion in Oil

प्याज तेल में Onion in Oil

  • अब टमाटर डाले और धीमी आंच पर 10 मिनट होने दे।
टमाटर डालिये add Tomato

टमाटर डालिये add Tomato

  • अब उसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर व् नमक मिलाये।
10 मिनट के बाद after 10 minutes

10 मिनट के बाद after 10 minutes

  • अच्छे से मिलाये और मसाला ग्राइंडर में रखे।
  • पीस कर ठंडा होने को रखें।
पिसा हुआ मसाला Grinded Masala

पिसा हुआ मसाला Grinded Masala

  • 10 मिनट बाद थोड़ा सा पानी मिलाये और फिर से पीसे।
पानी डालकर पिसा हुआ put water and grind

पानी डालकर पिसा हुआ put water and grind

  • अब उसी कड़ाही में मसाला डालें साथ में मक्खन डाले, ढके और हलकी आंच पर 10 मिनट पकने दे।
  • अब उसमें मलाई डाले और अच्छे से मिलाये।
मलाई डालें put cream

मलाई डालें put cream

  • अब कसूरी मेथी, गरम मसाला, इलाइची पाउडर व् पनीर मिलाये।
मसाला डालें with masala

मसाला डालें with masala

  • अच्छे से मिलाये।
  • गैस बंद करे।
  • आपकी स्वादिष्ट शाही पनीर परोसने को तैयार है।
  • गरम गरम परोसे।
  • आप इसे रोटी, पराठा, पूरी, नान या मटर पुलाओ के साथ परोस सकते है।

    शाही पनीर Shahi Paneer

    शाही पनीर Shahi Paneer

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शाही पनीर बनाने की विधि Shahi Paneer Recipe
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About Parul Mittal (पारूल मित्तल)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है| पारूल उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं| पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं| पारूल इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ सरल एवं जल्दी तैयार हो| पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं| Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. Parul cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth watering dishes for you. Parul makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write recipes in Hindi and English, both.

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