शाही पनीर बनाने की विधि हिन्दी में Shahi Paneer Recipe in Hindi

शाही पनीर नाम ही काफी है, अगर भूख नहीं भी हुई तो भी आप खाना खाएंगे। बच्चे हो या बड़े शाही पनीर सबको बहुत स्वादिष्ट लगता है। तो फिर देर किस बात की बना कर सबको खिलाईये। शाही पनीर खाने में बेहद स्वादिष्ट और बनाने में बहुत आसान है। शाही पनीर विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

शाही पनीर बनाने का सामान Ingredients for Shahi Paneer:-

5 बारीक़ कटे हुए टमाटर।
2 बारीक़ कटे हुए प्याज़।
15 काजू।
1 बड़ा चम्मच कसूरी मेथी चूरा कर के।
आधा बड़ा चम्मच गरम मसाला।
1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर।
1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर।
1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर।
1 छोटी चम्मच नमक।
6 छोटी इलाइची पाउडर।
2 बड़े चम्मच मक्खन।
1 बड़ा चम्मच तेल।
2 छोटी चम्मच मलाई।
400 ग्राम पनीर।

शाही पनीर बनाने की विधि How to prepare Shahi Paneer:-

पनीर को चौकोर काटे और अलग रखें।
कड़ाही मध्यम आंच पर रखें और तेल डालें।
गरम होने पर प्याज और काजू डालें और 2 मिनट पकाये।

प्याज तेल में Onion in Oil

अब टमाटर डाले और धीमी आंच पर 10 मिनट होने दे।

टमाटर डालिये add Tomato

अब उसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर व् नमक मिलाये।

10 मिनट के बाद after 10 minutes

अच्छे से मिलाये और मसाला ग्राइंडर में रखे।
पीस कर ठंडा होने को रखें।

पिसा हुआ मसाला Grinded Masala

10 मिनट बाद थोड़ा सा पानी मिलाये और फिर से पीसे।

पानी डालकर पिसा हुआ put water and grind

अब उसी कड़ाही में मसाला डालें साथ में मक्खन डाले, ढके और हलकी आंच पर 10 मिनट पकने दे।
अब उसमें मलाई डाले और अच्छे से मिलाये।

मलाई डालें put cream

अब कसूरी मेथी, गरम मसाला, इलाइची पाउडर व् पनीर मिलाये।

मसाला डालें with masala

अच्छे से मिलाये।
गैस बंद करे।
आपकी स्वादिष्ट शाही पनीर परोसने को तैयार है।
गरम गरम परोसे।
आप इसे रोटी, पराठा, पूरी, नान या मटर पुलाओ के साथ परोस सकते है।
शाही पनीर Shahi Paneer

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Recipe Name

शाही पनीर बनाने की विधि Shahi Paneer Recipe

Author name

पारूल मित्तल Parul Mittal

Published On

2017-05-31

Preparation Time

10M

Cook Time

20M

Total Time

30M

Average Rating

4.5

Based on 87 Review(s)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

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