मसूर की दाल हमारे सेहत के लिए बहुत ज़रूरी है। मसूर की दाल मे प्रोटीन अधिक मात्रा में होती है, जो स्वस्त शरीर की ज़रूरत है। आप मसूर की दाल को रोटी/ चपाती, और चावल के साथ खा सकते है। मसूर की दाल खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है। मसूर की दाल बनने की विधि/ तरीका अब हिंदी व् अंग्रेजी (English) में उपलब्ध है।
हम सब को भिंडी/ ओकरा बहुत स्वादिष्ट लगता है. खाने का स्वाद बढ़ा देता है और हरी सब्जी होने के कारण सेहत के लिए बहुत लाभकारी है। भिंडी हम बहुत तरीके से बनाते है, यहाँ मैंने भरवां भिंडी दी है जो की बनाने में बहुत आसान है और खाने में बहुत स्वादिष्ट। आप जरूर बना कर देखें और अपने खाने का स्वाद बढ़ाये। भरवां भिंडी की सब्जी विधि हिंदी व् अंग्रेजी दोनों में उपलब्ध है।
शिकंजी या निम्बू पानी गर्मियों में अमृत की तरह होता है। गर्मियों में ठंडी ठंडी शिकंजी बहुत स्वादिष्ट लगती है साथ ही सेहत भी देती है क्योंकि इसमें चीनी होती है जो एनर्जी देती है और निम्बू हमें लू से बचाता है। यहाँ मैंने इतनी आसानी से शिकंजी बनाना बताया है, आप जरूर बना कर देखें। शिकंजी बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी में उपलब्ध है।
चाय की तलब लगी हो और मिल जाये ढाबे वाली चाय वो भी कुल्हड़ में, मज़ा आ जाता है। हम सब को ढाबे की चाय बहुत पसंद है साथ में वो कुल्हड़ में हो तो सौंधी खुशबू के साथ चाय का स्वाद सौ गुना बढ़ जाता है। तो देर किस बात की, मै यहाँ आपको परफेक्ट ढाबे वाली चाय बनाना बता रही हूँ, आप जरूर बना कर देखें। ढाबे वाली चाय बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी दोनों में उपलब्ध है।
दालें हमारे रोजमर्रा के खाने का हिस्सा है क्योंकि ये सेहत से भरपूर है। उरद चना दाल आप खायेगें तो रोज बनाएँगे क्योंकि ये स्वाद में बहुत अच्छी है और बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको भाती है। उरद चना दाल बनाने में आसान है और स्वाद में लाजवाब है। आप जरूर बना कर देखें। उरद चना दाल बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी दोनों में उपलब्ध है।
कमल ककड़ी की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर है, इसे बनाना इतना आसान है की आप आसानी से बना सकते है। आप इसका सेवन दाल चावल रोटी व् पराठे के साथ कर सकते है। कमल ककड़ी की सब्जी बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी दोनों में उपलब्ध है।
बेबी आलू फ्राई स्टार्टर बहुत स्वादिष्ट और बनाने में बहुत ही आसान है। आजकल हम सब को स्टार्टर्स पसंद है, पनीर तो हम अक्सर ही खाते है, आप बेबी आलू फ्राई को जरूर बना कर देखिये, जिसे खिलायेगें वो आपकी तारीफ किये बगैर नहीं रहेगा। बेबी आलू फ्राई स्टार्टर बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी दोनों में उपलब्ध है।
पनीर टिक्का, अगर हम रेस्टोरेंट जाएँ तो स्टार्टर में अक्सर हम यही मंगाते है। पनीर टिक्का हर उम्र के व्यक्ति का मनपसंद स्टार्टर है, जिसे जितना भी खा लो, लगता है एक और होता तो अच्छा होता। क्या आप जानते है ये रेसिपी आराम से घर पर बन सकती है बिना ज्यादा मेहनत के, तो इंतजार किस बात का है, आप इसे मेरे बताये हुए आसान तरीके से बनाये और अपना मनपसंद पनीर टिक्का घर पर खाये और जितना चाहे उतना खाये। पनीर टिक्का विधि हिंदी व् अंग्रेजी दोनों में उपलब्ध है।
आजकल हम सब अपनी सेहत को ले कर काफी सजग रहते है, ऐसे में कम तेल में बनी मिक्स वेज परफेक्ट है। इसमें हरी सब्जियों के साथ पनीर भी होता है, जो हर उम्र को पसंद आता है, साथ में सेहत से भरपूर है। आप इसे नान, पराठा सबके साथ परोस सकते है. बनाने में बहुत आसान और मिनटों में बनती है, स्वाद लाजवाब। आप इसे जरूर बना कर देखें। मिक्स वेज बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी दोनों में उपलब्ध है।
पनीर भुर्जी, जैसा नाम वैसा ही स्वाद। पनीर की सब्जियां तो वैसे भी सबको पसंद होती है, पर इस सब्जी की खास बात ये है की इससे आसान पनीर की सब्जी आप को मिलेगी नहीं। अगर कभी अचानक आपको पनीर खाने का मन करे और जल्दी से बनाना हो तो इससे बेहतर कोई सब्जी नहीं, खाने में इतनी स्वादिष्ट और बनाने में बहुत आसान, साथ में इतनी जल्दी बनती है। तो आप मेरे बताये तरीके से एकबार पनीर भुर्जी जरूर बनायें और खाएं। आप पनीर भुर्जी बार बार बनायेगें। पनीर भुर्जी बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी दोनों में उपलब्ध है।
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