गरम गरम फूली फूली रोटी, अहा मुँह में पानी आ गया, उसपर देसी घी लगाकर खाना तो बस स्वाद ही स्वाद। हर सब्जी, दाल, ग्रेवी वाली सब्जी इत्यादि का स्वाद बढ़ाने वाली मुलायम सी रोटी, हर खाने का स्वाद बढ़ा देती है। आप इसे जरूर बना कर देखें और अपने खाने का स्वाद बढ़ाये। रोटी घर पर बनाना बहुत ही आसान है।
जोवर रोटी बहुत ही स्वादिष्ट व् सेहत से भरपूर होती है, आप इसे किसी भी सब्जी के साथ परोस सकते है। जोवर रोटी आसानी से बनती है, खाने का स्वाद भी बढाती है, आप इसे जरूर बनाये और अपने परिवार को खिलाये। जोवर रोटी भरवां बैगन व् दाल के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है व् सेहत से भरपूर है। बच्चों को भी बहुत अच्छी लगती है, आप जरूर बना कर देखें व् इसका स्वाद लें। जोवर रोटी बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।
बथुआ रोटी बनाने की विधि बेहद आसान है। बथुआ आटे में मिलाकर पूरी या पराठे, रोटी बनाए और स्वाद देखे, आप इसे दाल, बूँदी रायता व गोभी आलू की सब्जी के साथ परोसे। रोटी से पूरे खाने का स्वाद बदल जाता है। यह रोटी स्वादिष्ट व स्वास्थ्य वर्धक है। बथुआ रोटी विधि/ रेसिपी अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।
मक्का सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। सबसे अच्छा इसकी रोटियाँ लगती है जिसे आप सरसों के साग के साथ खाए और स्वादिष्ट भोजन का मज़ा ले। बनाने में बहुत आसान और सेहत से भरपूर। गरम गरम सफेद मक्खन और सरसों के साग के साथ परोसे। मक्की की रोटी विधि/ रेसिपी अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।
बैंगन एक बहुत स्वादिष्ट सब्जी है जिसे अनेक तरीके से बनाया जाता है। यहाँ मैने भरवाँ बैंगन बनाया है जो की जोवर की रोटी के साथ बहुत अच्छा लगता है। जोवर महाराष्ट्रा का आटा है, जिसकी रोटी बहुत स्वादिष्ट एवं स्वास्थ वर्धक होती है। भरवाँ बैंगन सब्जी व जोवर रोटी की विधि/ रेसिपी दोनो अँग्रेज़ी (English) व हिन्दी भाषा में उपलब्ध है।
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