रसेदार व्रत के आलू की सब्जी बनाने की विधि/ रेसिपी Rasedar Vrat ke Aloo ki Sabji Recipe/ Vidhi

रसेदार व्रत के आलू की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है। हम व्रत के खाने में टमाटर नही डाल सकते। इसके विकल्प में हम दही का उपयोग करतें हैं, जिस से बहुत स्वादिष्ट रसा बनाता है। व्रत के आलू की विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

रसेदार व्रत के आलू की सब्जी बनाने के लिए सामान Ingredients of Rasedar Vrat ke Aloo ki Sabji:-

  • 3 उबले हुए आलू।
  • 3 बड़े चम्मच दही
  • 200 मिली लीटर पानी।
  • 1 बड़ा चम्मच तेल।
  • 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर।
  • 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर।
  • 1 छोटी चम्मच जीरा।
  • 1 छोटी चम्मच सेंधा नमक।
  • महीन कटी हरी धनिया पत्ती।
  • कुक्कर की 2 सिंटी।

रसेदार व्रत के आलू की सब्जी बनाने की विधि

How to prepare Rasedar Vrat ke Aloo ki Sabji:-

  • उबले आलू को मींज लें।
Mashed Potato and curd आलू मींज कर और दही

Mashed Potato and curd आलू मींज कर और दही

  • तेज आँच पर कुक्कर को रखें और तेल डालें।
  • अब उसमें जीरा डाले, जब वो लाल हो जाए तब लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालें।
  • अब दही डालकर भूने।
  • दही को इतना भूने की दही और तेल अलग हो जाए।
Curd Masala दही का मसाला

Curd Masala दही का मसाला

  • अब आलू और नमक मिलाए।
Mix Potato आलू मिलाए

Mix Potato आलू मिलाए

  • पानी मिलाए।
Mix Water पानी मिलाए

Mix Water पानी मिलाए

  • कुक्कर बंद करे।
  • 2 सिनटी का इंतेज़ार करे।
  • गैस बंद करें।
  • कुक्कर खोलें, आपका स्वादिष्ट आलू की सब्जी परोसने को तैयार है, उपर से धनिया पत्ती डालें।
रसेदार व्रत के आलू की सब्जी Rasedar Vrat ke Aloo ki Sabji

रसेदार व्रत के आलू की सब्जी Rasedar Vrat ke Aloo ki Sabji

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रसेदार व्रत के आलू की सब्जी बनाने की विधि Rasedar Vrat ke Aloo ki Sabji Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। पारूल उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं। पारूल इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ सरल एवं जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. Parul cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth watering dishes for you. Parul makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write recipes in Hindi and English, both.

2 Comments

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