बैंगन का भरता बनाने की विधि/ रेसिपी Baigan ka Bharta Recipe

Baigan ka Bharta बैगन का भरता

बैंगन का भरता बहुत स्वादिष्ट और चटपटा होता है। यह विधि उत्तरभारत की है। इसे आप सरल तरीके से बना सकते है। इसमें तेल बहुत कम मात्रा में इस्तेमाल होता है इसलिए ये मोटापा भी नही  बढ़ाता है। आप इसे अरहर दाल, पराठा, अरहर दाल खिचड़ी , मक्की का पराठा, मक्की की रोटी, बथुआ की रोटी, बथुआ का पराठा के साथ परोसे। बैंगन का भरता विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है। Continue reading

भरवाँ बैंगन सब्जी Bharwan Baigan Sabzi

भरवां बैगन Bharwan Baigan

बैंगन एक  बहुत  स्वादिष्ट  सब्जी  है  जिसे  अनेक  तरीके  से  बनाया  जाता  है। यहाँ   मैने  भरवाँ  बैंगन बनाया  है  जो  की  जोवर  की  रोटी  के  साथ  बहुत  अच्छा  लगता  है। जोवर  महाराष्ट्रा  का  आटा  है, जिसकी  रोटी  बहुत  स्वादिष्ट  एवं  स्वास्थ वर्धक  होती  है। भरवाँ बैंगन सब्जी व जोवर रोटी की विधि/ रेसिपी दोनो अँग्रेज़ी (English) व हिन्दी भाषा में उपलब्ध है। Continue reading

बैंगन मटर भरता की सब्जी बनाने की विधि/ तरीका Baigan Matar Bharta Sabji Recipe

बैंगन मटर भरता की सब्जी Baigan Matar Bharta ki sabji

बैंगन मटर भरता की सब्जी हमारे उत्तर भारत में बहुत मुशहूर है। यह बहुत स्वादिष्ट और सेहत से परिपूर्ण होता है। आप इसे दाल या पराठे के साथ परोसे। बैंगन मटर की सब्जी विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है। Continue reading