रबड़ी बनाने की विधि/ रेसिपी Rabri Recipe Vidhi

रबड़ी हम सब को बहुत पसंद है, हम इसको खाने अक्सर हलवाई के पास जाते है। अगर आपको ये पता चले की रबड़ी इतनी आसानी से घर पर बन सकती है की आप चाहे तो रोज बना ले तो कैसा रहेगा, आपको जानकार हैरत होगी की रबड़ी बनाना बहुत ही आसान है। आप ज़रूर बना कर देखें।रबड़ी बनाने की विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

रबड़ी बनाने के लिए सामान Ingredients of Rabri:-

  • 1 लीटर 250 मिली लीटर दूध।
  • 70 ग्राम चीनी।
  • 5 बादाम।
  • 4 इलायची।

 रबड़ी बनाने की विधि How to prepare Rabri:-

  • दूध को तेज़ आँच पर कड़ाही में रखे।
Boiling Milk दूध उबलता हुआ

Boiling Milk दूध उबलता हुआ

  • एक उबाल के बाद गॅस धीमी करे।
  • बीच में मिलाते रहे और 50 मिनिट के लिए उबलते रहने दे।
  • कड़ाही में जो भी दूध चारो तरफ जमता है उसे खुरछ ले और दूध में डाले।
Milk after sometime दूध थोड़ी देर बाद

Milk after sometime दूध थोड़ी देर बाद

Milk after sometime दूध थोड़ी देर बाद

Milk after sometime दूध थोड़ी देर बाद

  • 50 मिनिट के बाद 20 मिनिट गॅस तेज़ आँच पर कर दे।
  • थोड़ी थोड़ी देर में मिलाते रहे।
  • अब चीनी मिला दे।
  • 2 मिनिट के लिए गॅस धीमी आँच पर कर दे।
Rabri made रबड़ी बनी हुई

Rabri made रबड़ी बनी हुई

  • गॅस बंद कर दे।
  • अब कटे हुए बादाम और इलायची डाले।
Rabri with Almonds and Cardamom रबड़ी में बादाम और इलायची पड़ी हुई

Rabri with Almonds and Cardamom रबड़ी में बादाम और इलायची पड़ी हुई

  • ठंडा होने को रखे।
  • सारी मलाई चारो तरफ से खुरछ कर रबड़ी में डाले, इससे आपकी रबड़ी मलाईदार हो जाएगी।
  • रबड़ी को 4 घंटे फ़्रिज़ में रखेआपकी स्वादिष्ट रबड़ी परोसने को तैयार है।
रबड़ी Rabri

रबड़ी Rabri

आपका फीडबेक हमारे लिए महत्वपूर्ण है। कृपया आर्टिकल को रेट अवश्य करें व अपने बहुमूल्य कॉमेंट्स लिखें।

Summary
recipe image
Recipe Name
रबड़ी बनाने की विधि Rabri Recipe Vidhi
Author name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 21 Review(s)
पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

प्रातिक्रिया दे

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा. आवश्यक फ़ील्ड चिह्नित हैं *