सूजी का चीला बनाने की विधि/ तरीका हिन्दी में Sooji Cheela Recipe/ Vidhi in Hindi

हम रोज एक ही तरह के नाश्ता कर के बोर हो जाते है. हमे भी कुछ जल्दी बनने वाले नाश्ते की चाहत होती है, जो सेहत मंद भी हो, इसका जवाब सूजी का चीला है. सूजी का चीला बच्चों को बहुत पसंद है, और बहुत जल्दी बनता है. आप इसे बना कर देखिए, आप बार बार बनाएगी. सूजी का चीला विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है.

4 लोगो के लिए SERVES 4 PEOPLE 

सूजी का चीला बनाने के लिए सामान Ingredients of Sooji Cheela:-

  • 100 ग्राम सूजी.
  • 75 ग्राम गेहूँ आटा.
  • आधा चम्मच लाल मिर्ची पाउडर.
  • एक चम्मच जीरा.
  • एक चम्मच नमक.
  • 350 मिली लीटर पानी.
  • 200 मिली लीटर तेल.
  • 12 ग्राम हरी धनिया पत्ती बारीक कटी हुई.
  • 1 प्याज़ बारीक कटा हुआ.

Hot Tip – प्याज़ डालना इच्छानुसार है, ज़रूरी नही है.

सूजी का चीला बनाने की विधि How to prepare Sooji Cheela:-

  • एक कटोरा लीजिए.
  • सूजी व आटा उसमें डालिए.
Sooji and Atta mix सूजी आटा मिला हुआ

Sooji and Atta mix सूजी आटा मिला हुआ

Hot Tip:- आटा डालने से चीला तवे से उठाना आसान हो जाता है.

  • अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, नमक व जीरा डालिए.
  • धनिया पत्ती डालिए.
  • अगर आप प्याज़ खाते है तो डालिए, इससे स्वाद बढ़ जाएगा लेकिन अगर नही खाते है तो कोई फ़र्क भी नही पड़ेगा, आप मत डालिए.
  • अब पानी डालिए और मिलाइए जिससे गाँठे न पड़े.
Sooji mix with water सूजी आटा पानी मिला हुआ

Sooji mix with water सूजी आटा पानी मिला हुआ

  • 10 मिनिट के लिए छोड़िए, आपका पेस्ट तैयार है.
  • तवा लीजिए और गॅस पर तेज़ आँच पर रखिए, गरम होने का इंतेज़ार करे.
  • चपटा करछुल ले और तवे पर तेल फैलाए.
Tawa greased with oil तवे पर तेल लगा हुआ

Tawa greased with oil तवे पर तेल लगा हुआ

  • गोल करछुल से पेस्ट को तवे पर फैलाए.
Sooji spread on tawa तवे पर सूजी फैलाया हुआ

Sooji spread on tawa तवे पर सूजी फैलाया हुआ

  • 30 सेकेंड बाद आप थोड़ा और तेल डालिए और चीले को पलट दे.
Sooji Chila upside down तवे पर सूजी चीला पलटकर

Sooji Chila upside down तवे पर सूजी चीला पलटकर

  • गैस धीमी करे और चीले को चपटा करछुल से दबाए और चीले को पलटे.
Sooji little reddish on one side एकतरफ हल्का लाल

Sooji little reddish on one side एकतरफ हल्का लाल

  • आप देखेंगे की चीला दोनो तरफ से लाल और कुरकुरा हो गया है.
  • आपका चीला परोसने के लिए तैयार है.
  • गरम गरम परोसे, आप इसे हरी धनिया चटनी, मीठी सौंठ चटनी या सॉस के साथ दे सकते है.

बाकी बचे पेस्ट से ऐसे ही चीले बनाइए.

Sooji Cheela सूजी का चीला

Sooji Cheela सूजी का चीला

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सूजी का चीला बनाने की विधि/ तरीका Sooji Cheela Recipe/ Vidhi
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। पारूल उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं। पारूल इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ सरल एवं जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. Parul cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth watering dishes for you. Parul makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write recipes in Hindi and English, both.

One Comment

  1. Hey,

    Had a sumptuous lunch today. Just ate the Sooji Chilla you posted. It tasted awesome, especially with hara dhaniya chatni, from your earlier post. The method you told, I followed, and to my astonishment, it did not stick on the tawa, it easily could be flipped. Thanks !
    I had a tasty crispy one !

    Thumbs Up for You !

    Then I had my sweet dish of the day, the Kele ka Raita, from your earlier post. It was a healthy, nutritious and above all tasty, quick dessert. Loved it !

    Keep posting the wonderful, quick and easy recipes, we love them, especially because your method is so simple and quick.

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