Breakfast should be very tasty as it is our first food, and should be healthy and energetic. Here I have given variety of Breakfast, easy to make and great in taste.
स्वादिष्ट सांबर वड़ा, नारियल चटनी के साथ खाते है। ये वड़ा उरद दाल, चावल मेथी सब को मिलाकर बनाते है जो सेहत और स्वाद दोनों में उत्तम है।उरद दाल के बड़े बनाने में बहुत आसान होते है और खाने में बहुत स्वादिष्ट। आप इसे सांभर व नारियल चटनी के साथ परोस सकते है। सांबर वड़ा विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
आलू पराठा का नाश्ता बहुत ही स्वादिष्ट व ताक़त से भरपूर है। यह बिना सब्जी के भी बच्चों व बड़ों दोनों को अच्छा लगता हैं। आप इसे हरी मिर्च आचार, आलू टमाटर की सब्जी, हरी धनिया चटनी और दही के साथ परोस सकते है। आलू पराठा विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
पाव भाजी का नाम लेते ही मुँह में पानी आ जाता है। बच्चों का पसंदीदा पाव भाजी, जो स्वाद में तो उत्तम है ही, साथ में सेहत से भरपूर है। आपको पता है, पाव भाजी घर पर बनाना बहुत ही आसान है। आप मेरे बताये हुए तरीके से भाजी बनाइये और सबको खिलाईये। बनाने में बहुत आसान और खाने में बहुत स्वादिष्ट। पाव भाजी विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।
आलू काठी रोल बनाना बहुत आसान होता है। आप कभी कुछ नया बनाना चाहे, कम मेहनत में, तो आलू काठी रोल सबसे अच्छा है। जब आप आलू काठी रोल परोसेगी, तब सबको बहुत मज़ा आएगा और आपकी मेहनत भी कम होगी। आलू काठी रोल बहुत स्वादिष्ट होता है और बड़ों के साथ बच्चों को भी बहुत भाता है। आलू काठी रोल बनाने की विधि अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।
स्वादिष्ट उरद दाल के बड़े सांभर, चटनी के साथ या दही बड़े की तरह बना कर खाते है। कुल मिला कर बात ये हुई की उरद दाल के बड़े हम अलग अलग तरीके से खा सकते है। उरद दाल के बड़े बनाने में बहुत आसान होते है और खाने में बहुत स्वादिष्ट। आप इसे हर बार अलग तरह से परोसे सकते है। आप इसे सांभर व नारियल चटनी के साथ परोस सकते है। आप इसमे दही व मीठी सौंठ चटनी डाल कर इस से दही बड़ा भी बना सकते हैं। उरद दाल बड़े विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
हम अक्सर हलवाई की दुकान पर स्वादिष्ट कचौड़ी खाकर उँगलियाँ चाटते रह जाते है, और अगली बार कब खा पायेंगे यह सोचते है। आप जानते है उड़द दाल की कचौड़ी बनाना घर में बेहद आसान है, आप मेरे दिए तरीके से उड़द दाल की कचौड़ी बना कर देखें, जो बहुत स्वादिष्ट है और आसान इतनी की आप बार बार बनायेगे। तो फिर देर किस बात की, आप इसे जरूर बना कर देखें और इसके स्वाद का लुत्फ़ उठाये। उड़द दाल की कचौड़ी हिंदी व् अंग्रेजी (English ) दोनों में उपलब्ध है।
सुबह का बढ़िया नाश्ता अगर आपको प्याज की कचौड़ी राजस्थानी मिले तो मज़ा आ जाये, आपको पता है ये चटपटी कचौड़ी बहुत आराम से घर पर बन सकती है। आप इसे जरूर बनाये मेरे दिए सरल तरीके से, जो की बहुत स्वादिष्ट है और बनाने में बहुत आसान। प्याज की कचौड़ी को आप मीठी चटनी के साथ परोसें। प्याज की कचौड़ी राजस्थानी विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।
हरी मटर बहुत स्वादिष्ट होती है और हम सब किसी न किसी तरह से मटर का सेवन करते है। यहाँ मैने आपके लिए बहुत ही सरल और स्वादिष्ट मटर के पराठे बनाने की विधि दी है, जिसे एक बार खा कर आप बार बार बनाएगें। बनाने में बहुत आसान आप हरी मटर का पराठा ज़रूर बना कर देखे।आप मटर पराठा दही, हरी धनिया चटनी, हरी मिर्च आचार, आलू टमाटर की सब्जी या सॉस के साथ परोस सकते है। मटर पराठा विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
शाम की हल्की हल्की सी भूख और कुछ खाने का मन, गोभी के पकोड़े कैसे रहेंगें, बहुत आसान बनाने में और मस्त खाने में, तो सोचिए मत, बना कर देखिए। गोभी के पकोड़े सॉस व हरी धनिया चट्नी के साथ परोसे। गोभी के पकोड़े बनाने की विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
टमाटर उत्तपम एक दक्षिण भारती व्यंजन है और इसको बनाना बहुत आसान होता है, इसे आप सांभर और नारियल चटनी के साथ पेश कर सकते है। प्याज़ टमाटर वाला उत्तपम विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
पनीर सैंडविच बहुत ही स्वादिष्ट व सेहत से भरा है। मेरी विधि में बहुत कम तेल में आप पनीर सैंडविच बना सकते है इसलिए यह आयिल फ्री है। पनीर सैंडविच को सॉस या हरी धनिया चट्नी के साथ परोसे।बनाने में बहुत आसान, बच्चों का पसंदीदा, पनीर सैंडविच हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
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