Tomato Uttapam Recipe/ Vidhi

Tomato Uttapam is a mouth watering South Indian recipe, it can be served with Sambar and Coconut Chutney. You can enjoy Uttapam anytime. Tomato Onion Uttapam recipe is available in Hindi (हिंदी) and English both.

Ingredients of Tomato Uttapam:-

  • Dosa Idli Batter – ½ kg
  • Salt – ½ teaspoon
  • Onion – 1 piece finely chopped
  • Tomato – 1 piece finely chopped
  • Fresh Green coriander – 50gms finely chopped
  • Green chili – 1 piece finely chopped
  • Oil – 200ml

How to prepare Tomato Uttapam:-

  • Take Dosa Idli Batter and put Onion, Tomato, Green chili, and Coriander in it with salt, mix it well.
Tomato Uttapam mixture टमाटर प्याज उत्तपम का मिश्रण

Tomato Uttapam mixture टमाटर प्याज उत्तपम का मिश्रण

  • Now take a Tawa/ Griddle, put on medium gas.
  • When it is heated, grease it with Oil then put Dosa Paste on it with ball scoop.
  • Spread it , and put Oil from side with a Flat Spoon.
Tomato Uttapam on Tawa टमाटर प्याज उत्तपम का मिश्रण तवे पर

Tomato Uttapam on Tawa टमाटर प्याज उत्तपम का मिश्रण तवे पर

  • After 1 min, do it upside down with Flat Spoon, put oil on another side also.
Tomato Onion Uttapam upside down प्याज टमाटर उत्तपम पलटकर

Tomato Onion Uttapam upside down प्याज टमाटर उत्तपम पलटकर

  • Now simmer gas, and keep doing it upside down in small intervals.
  • After 5 minutes you will feel it crispy and reddish brownish in color.
  • Note:- If you don’t like crispy Uttapam, take it to serve, when it is cooked on both sides and is soft.
Tomato Onion Uttapam प्याज टमाटर उत्तपम

Tomato Onion Uttapam प्याज टमाटर उत्तपम

  • Now Tomato Onion Uttapam is ready to serve.
  • You can serve Tomato Onion Uttapam with Sambar and  Coconut Chutney.
  • You can serve it plain also.
  • Your tasty Tomato Onion Uttapam is ready to eat.
  • Serve it hot.
उत्तपम uttapam

उत्तपम uttapam

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टमाटर उत्तपम बनाने की विधि/ रेसिपी Tomato Uttapam Recipe/ Vidhi
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

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