मक्की के पराठे बनाने की विधि/ रेसिपी Makki/ Makka ka Paratha Recipe

मक्की के पराठे बहुत स्वाद्वर्धक व आसानी से बन जाते है| मक्की के पराठे हर खाने का स्वाद बढ़ा देता है और सेहत के लिए भी बहुत अच्छा है। आप मक्की के पराठे का सेवन आलू टमाटर की सब्जी, पालक की विभिन्न सब्जियां और रायते के साथ कर सकते है। ठन्डको में तो यह वरदान है। मक्की के पराठे विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

मक्की के पराठे का सामान चाहिए Ingredients for Makki/ Makka ka Paratha:-

  • 120 ग्राम मक्की का आटा।
  • 100 ग्राम गेहूँ का आटा।
  • 1 छोटा चम्मच देसी घी।
  • धनिया पत्ती बारीक़ कटी हुई।

मक्की के पराठे बनाने की विधि How to prepare Makki/ Makka ka Paratha:-

  • दोनो आटा लीजिए साथ में।
  • पानी डालिए और गूंदिए।
  • आप चाहे तो बारीक़ कटा हुआ धनिया भी डाल सकते है, यह पराठे को खूबसूरत बनाता है और स्वाद भी बढ़ाता है।
Makki Flour Wheat Flour मक्की आटा और गेहूँ का आटा

Makki Flour Wheat Flour मक्की आटा और गेहूँ का आटा

  • आपका मक्की का आटा तैयार है।
Makki Atta Kneaded मक्की आटा गुन्दा हुआ

Makki Atta Kneaded मक्की आटा गुन्दा हुआ

  • एक छोटी लोई ले।
  • अब चकला ले और लोई उसपर रखे।
  • अब बेलन से उसे गोल बेलिए, उसमें बीच में घी लगाए और फिर बंद कर दे और तिकोना बेले।
  • तवा तेज आँच पर रखे और पराठा को उसपर डाले।
  • अब जब एक तरफ पक जाए तब आप उसपर घी लगाए और पलटे, इसी तरह करते रहे जब तक दोनो तरफ पराठा लाल हो जाए और कुरकुरा भी।
  • आपका पराठा तैयार है, इसे गरम गरम परोसे।
  • आप घी की जगह रिफाइंड भी इस्तेमाल कर सकते है।
  • आप इसे आलू टमाटर की सब्जी, बूँदी रायता के साथ परोसे।
Makki Paratha मक्की पराठा

Makki Paratha मक्की पराठा

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मक्की के पराठे बनाने की विधि Makki ka Paratha Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। पारूल उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं। पारूल इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ सरल एवं जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. Parul cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth watering dishes for you. Parul makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write recipes in Hindi and English, both.

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