Paneer Butter Masala Recipe/ Vidhi in English

Paneer Butter Masala is a mouth watering dish loved by all. You can have it anytime. Paneer Butter Masala is very tempting, full of taste and very easy to make. So try it. You can serve it with Roti, Paratha, Naan or Puri and Matar Pulao. Paneer Butter Masala Recipe is available in Hindi (हिंदी) and English both.

Ingredients for Paneer Butter Masala:-

पनीर तिकोना कटा हुआ Paneer triangular pieces

पनीर तिकोना कटा हुआ Paneer triangular pieces

  • Butter – 5 tablespoon
  • Oil – 1 teaspoon
  • Cloves – 2
  • Cinnamon – 1 inch
  • Dried red Chili Broken – 2
  • Bay leaf – 1
  • Coriander Seed crushed – 1 tablespoon
  • Onion – 1 medium finely chopped
  • Ginger Paste – 2 teaspoon
  • Garlic paste – 2 teaspoon
  • Coriander Powder – 1 teaspoon
  • Red Chili Powder – 1 teaspoon
  • Tomato – 6 finely chopped
  • Salt – 1 teaspoon
  • Kasoori Methi – 1/2 teaspoon crushed
कसूरी मेथी टूटी हुई Kasoori Methi crushed

कसूरी मेथी टूटी हुई Kasoori Methi crushed

How to prepare Paneer Butter Masala:-

  • Take a Kadhai in medium gas and heat 3 tablespoon Butter and 1 teaspoon oil in it.
मक्खन कड़ाही में Butter in kadahi

मक्खन कड़ाही में Butter in kadahi

  • Now add Bay leaf, Cloves, Cinnamon, Red Chili pieces and half Coriander seeds crushed and mix it well for half minute.
मसाला Butter with masala

मसाला Butter with masala

  • Add Onions, then after 30 seconds add Ginger paste and garlic paste to it. Again cook for 30 seconds.
प्याज मक्खन में Onion in Butter

प्याज मक्खन में Onion in Butter

  • Add coriander Powder, Red chili Powder and Tomato.
टमाटर मिलाये Add Tomato

टमाटर मिलाये Add Tomato

  • Now cook on high gas and see when oil leaves from sides close gas and keep it to cool.ठंडा होने के लिए to cool

ठंडा होने के लिए to cool

  • Now puree the mixture.
मसाला पिसा हुआ Masala Puree

मसाला पिसा हुआ Masala Puree

  • Take remaining Butter in a kadahi and put puree in it and mix for 2 minutes.
  • Add Cottage Cheese/ Paneer   pieces and Salt to it.
पनीर मसाले में मिलाते हुए Add Paneer to Masala

पनीर मसाले में मिलाते हुए Add Paneer to Masala

  • Add half cup water to it, cover it with lid and leave for 5 minutes.
  • Finely open it, sprinkle Kasoori Methi on it and mix softly.
  • Close gas.
  • Mix Fresh Cream.
  • Serve hot.
  • You can serve it with Roti, Paratha, Naan or Puri and Matar Pulao.
पनीर बटर मसाला Paneer Butter Masala

पनीर बटर मसाला Paneer Butter Masala

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Recipe Name
पनीर बटर मसाला बनाने की विधि Paneer Butter Masala Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। पारूल उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं। पारूल इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ सरल एवं जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. Parul cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth watering dishes for you. Parul makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write recipes in Hindi and English, both.

2 Comments

  1. पारुल की रेसिपी से मैंने कई तरह की सब्जी बनाई है बहुत ही स्वादिष्ट बनी।

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