सांभर बहुत ही स्वास्थ वर्धक होता है। यह अरहर दाल/ तूर दाल व बहुत विभिन्न प्रकार की सब्जियों से बनता है। सांभर बनाने में आसान व बहुत स्वादिष्ट होता है। यह इडली व मसाला डोसा के साथ परोसा जाता है। आप सांभर चावल के साथ भी खा सकते है। यह रेसिपी/ विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।
चाट हम सब को बहुत पसंद है, अगर पानी पूरी का ठेला दिख जाए तो जैसे पैर थम से जाते है और कम से कम 1 प्लेट तो खाना ज़रूरी होता है। ये जादू है पानी पूरी का, तो यहाँ पूरा प्लेट दी हुई है, आप इसके हिसाब से बनाइए और ये इतनी स्वादिष्ट है की आप बार बार बनाएगी साथ में सफाई युक्त भी है क्योंकि आपने बनाया है। पानी पूरी की प्लेट विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
पालक पनीर एक बहुत ही मन को भाने वाली सब्जी है। आप पालक पनीर बनाइए जो स्वाद में लाजवाब और सेहत से भरपूर है। पालक पनीर को आप नान, रोटी, पराठे व मटर पुलाव आदि के साथ परोसे तो घर में रेस्टोरेंट वाला मज़ा ले सकती है। पालक पनीर बनाने में आसान है। पालक पनीर रेसिपी/ विधि हिन्दी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।
बैंगन का भरता बहुत स्वादिष्ट और चटपटा होता है। यह विधि उत्तरभारत की है। इसे आप सरल तरीके से बना सकते है। इसमें तेल बहुत कम मात्रा में इस्तेमाल होता है इसलिए ये मोटापा भी नही बढ़ाता है। आप इसे अरहर दाल, पराठा, अरहर दाल खिचड़ी , मक्की का पराठा, मक्की की रोटी, बथुआ की रोटी, बथुआ का पराठा के साथ परोसे। बैंगन का भरता विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।
स्टफ्ड दम आलू हम सब की पसंदीदा सब्जी है जो हम अक्सर रेस्टोरेंट में मंगाते है और बहुत चाव से खाते है। आप स्टफ्ड दम आलू बहुत आसानी से घर पर बना सकते है और रेस्टोरेंट स्टाइल खाना घर पर ही खा सकते है। आप मेरे बताये स्टेप्स से इसे बना कर देखें और स्वादिष्ट स्टफ्ड दम आलू अपने चौके में बनाये और अपने परिवार को प्यारा सा सरप्राइज दें। स्टफ्ड दम आलू बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी दोनों में उपलब्ध है।
चटपटी आलू टिक्की चाट का सोच कर ही मुह में पानी आ जाता है। अगर हम आलू टिक्की चाट घर पर ही बना ले तो कितना मज़ा आए। आप इसे आसानी से घर पर बना कर सबको हैरान कर सकती है। आलू टिक्की/ टिकिया बनाना बहुत सरल है। तो इंतेजार किस बात का, बस इस विधि को देख कर घर में खाइए चटपटी आलू टिक्की चाट । आलू टिक्की चाट विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।
पाव भाजी का नाम लेते ही मुँह में पानी आ जाता है। बच्चों का पसंदीदा पाव भाजी, जो स्वाद में तो उत्तम है ही, साथ में सेहत से भरपूर है। आपको पता है, पाव भाजी घर पर बनाना बहुत ही आसान है। आप मेरे बताये हुए तरीके से भाजी बनाइये और सबको खिलाईये। बनाने में बहुत आसान और खाने में बहुत स्वादिष्ट। पाव भाजी विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।
मुशरूम हमे बहुत अच्छे लगते है, हम इसे बनाने में हिचकिचाते है, क्योंकि हमे लगता है ये घर पर नही बन पाएगी। आप एक बार मेरी दी हुई विधि को देखकर मशरूम घर पर बनाए, जो की आसान है और बहुत स्वादिष्ट है। आप मशरूम मटर रोटी, पराठा या नान के साथ परोस सकते है। मशरूम मटर विधि/ तरीका अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
आलू काठी रोल बनाना बहुत आसान होता है। आप कभी कुछ नया बनाना चाहे, कम मेहनत में, तो आलू काठी रोल सबसे अच्छा है। जब आप आलू काठी रोल परोसेगी, तब सबको बहुत मज़ा आएगा और आपकी मेहनत भी कम होगी। आलू काठी रोल बहुत स्वादिष्ट होता है और बड़ों के साथ बच्चों को भी बहुत भाता है। आलू काठी रोल बनाने की विधि अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।
मीठे कुरकुरे सूजी के पुए, नाम से ही मुँह में पानी आ जाता है। सूजी का पुआ बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको भाता है। हम करवाचौथ पर भी सूजी का पुआ बनाते है, जो हम सबको बहुत स्वादिष्ट लगते है। इसे बनाना बेहद आसान है और ये स्वाद से भरपूर है। सूजी का पुआ विधि हिंदी व् अंग्रेजी दोनों में उपलब्ध है।
हम सब को टमाटर की साडी सब्जियां बहुत अच्छी लगती है, स्टफ्ड टमाटर ख़ास है क्योंकि उसका स्वाद बहुत ही अच्छा व् जयेकदार होता है। यह बनाने में बहुत आसान और खाने में लाजवाब है, आप स्टफ्ड टमाटर जरूर बना कर देखें और अपने खाने का स्वाद बढ़ाये। स्टफ्ड टमाटर बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी दोनों में उपलब्ध है।
बर्गर नाम ही काफी है, इतना स्वादिस्ष्ट होता है की बस नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है। लेकिन चूंकि बर्गर मोटापा बढ़ाता है, हम खाने से कतराते है, यहाँ मैं फट्लेस्स बर्गर बनाना बता रही हूँ जो आपको स्वाद तो देगा साथ में आपको दुबला भी रखेगा, आप इसे निडर होकर कभी भी खा सकते है। आलू टिक्की बर्गर बनाने में भी बहुत आसान है, आप जरूर बना कर देखें। आलू टिक्की बर्गर विधि हिंदी व् अंग्रेजी दोनों में उपलब्ध है।
टमाटर की चटनी, हर खाने का स्वाद बढ़ाने वाली और यदि सब्जी नहीं है तो उसकी कमी पूरी करने वाली जादुई रेसिपी है, बनाने में बेहद आसान और खाने में स्वाद कमाल का। आप इसे जरूर बना कर देखें। टमाटर की चटनी बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी दोनों में उपलब्ध है।
दाल रसम दक्षिण भारत का व्यंजन है। यह बहुत स्वादिष्ट, पाचक व स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है। आप रसम चावल, टमाटर प्याज की चटनी, एवं दही के साथ परोसे। आप और स्वाद लाने के लिए हरी मिर्च के आचार दे सकते है। दाल रसम बनाने की विधि/ रेसिपी हिन्दी व इंग्लीश (English) दोनो में उपलब्ध है।
चटपटी छोले आलू टिक्की चाट का सोच कर ही मुह में पानी आ जाता है। अगर हम छोले आलू टिक्की चाट घर पर ही बना ले तो कितना मज़ा आए। आप इसे आसानी से घर पर बना कर सबको हैरान कर सकती है। छोले आलू टिक्की चाट बनाना बहुत सरल है। तो इंतेजार किस बात का, बस इस विधि को देख कर घर में खाइए चटपटी छोले आलू टिक्की चाट। छोले आलू टिक्की चाट विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।
पनीर भरवां टमाटर, हम सब को बहुत अच्छा लगता है, बच्चे भी बहुत मन से खाते है। पनीर भरवां टमाटर बनाने में बहुत आसान है, हर दिल को पसंद व् खाने का स्वाद बढ़ाता है। आप इसे जरूर बना कर देखें व् अपनों की तारीफ पाएं। पनीर भरवां टमाटर विधि हिंदी व् अंग्रेजी दोनों में उपलब्ध है।
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