पनीर भरवां टमाटर बनाने की विधि Paneer Stuffed tomato recipe

पनीर भरवां टमाटर, हम सब को बहुत अच्छा लगता है, बच्चे भी बहुत मन से खाते है। पनीर भरवां टमाटर बनाने में बहुत आसान है, हर दिल को पसंद व् खाने का स्वाद बढ़ाता है। आप इसे जरूर बना कर देखें व् अपनों की तारीफ पाएं। पनीर भरवां टमाटर विधि हिंदी व् अंग्रेजी दोनों में उपलब्ध है।

पनीर भरवां टमाटर का सामान Paneer Stuffed tomato ingredients:-

  • पनीर – 60 ग्राम।
  • टमाटर – 4 साबुत।
  • जीरा – 1 छोटा चम्मच।
  • हल्दी पाउडर – 1 छोटा चम्मच।
  • लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच।
  • धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच।
  • नमक – 1 छोटा चम्मच।
  • काली मिर्च – 1 छोटा चम्मच।
  • तेल – 2 बड़ा चम्मच।
  • हरी धनिया व् हरा मिर्चा बारीक़ कटा हुआ।

पनीर भरवां टमाटर बनाने की विधि Method to prepare Paneer Stuffed tomato:-

  • पनीर को बना लें या बाजार से खरीदें, अब उसे अच्छे से मींज लें।
  • अलग रखें, टमाटर लें उसे ऊपर से काटकर ढक्कन अलग रख दें और चाकू से हल्के से टमाटर को खाली करें।
गूदा निकालें empty tomato

गूदा निकालें empty tomato

गूदा निकला हुआ empty tomato

गूदा निकला हुआ empty tomato

  • टमाटर का गूदा अलग रख लें।
टमाटर और गूदा tomato and pulp

टमाटर और गूदा tomato and pulp

  • तेज आंच पर कड़ाही रखें, उसमें तेल डालें, अब आधा चम्मच जीरा, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर व् धनिया पाउडर डालें।
मसाला masala in kadahi

मसाला masala in kadahi

  • पनीर मिलाएं व् नमक डालें।
पनीर डालें add paneer

पनीर डालें add paneer

  • पनीर हल्का सा भूने और काली मिर्च डालें।

  • आपका भरने वाला मसाला तैयार है, हरी धनिया व् हरी मिर्चा डालें।
पनीर मसाला paneer masala

पनीर मसाला paneer masala

  • अब इसे खाली टमाटर में भरें, सभी टमाटर ऊपर तक भरें।
पनीर भरें fill paneer

पनीर भरें fill paneer

  • अब सब टमाटर की टोपी उसपर लगाकर धागे से बांध दें।
बांधे tie it

बांधे tie it

  • कड़ाही रखें, उसमें तेल डालें, अब आधा चम्मच जीरा, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर व् धनिया पाउडर डालें।
  • अब उसमें बचा हुआ पनीर व् टमाटर का गूदा डालें और साथ में भरे हुए टमाटर भी रखें, गैस धीमीं आंच पर करें और ढक्कन से ढकें।

    टमाटर का गूदा व् पनीर डालें put all tomato pulp and paneer

    टमाटर का गूदा व् पनीर डालें put all tomato pulp and paneer

टमाटर को रखें add tomato to masala

टमाटर को रखें add tomato to masala

ढक्कन से ढके cover with lid

ढक्कन से ढके cover with lid

  • अब धीमीं आंच पर टमाटर पकने दें।
  • 2-3 मिनट के अंतराल पर टमाटर पलटे।
पकते हुए cooking

पकते हुए cooking

  • जब टमाटर बाहर से पका हुआ लगे गैस बंद करें।
भरवां टमाटर बना हुआ made

भरवां टमाटर बना हुआ made

  • आपका पनीर भरवां टमाटर परोसने को तैयार है।
  • आप इसे पराठे के साथ खाइये साथ में रायता और स्वाद बढ़ा देगा।
पनीर भरवां टमाटर Paneer stuffed tomato

पनीर भरवां टमाटर Paneer stuffed tomato

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Paneer Stuffed tomato recipe पनीर भरवां टमाटर बनाने की विधि
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। पारूल उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं। पारूल इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ सरल एवं जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. Parul cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth watering dishes for you. Parul makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write recipes in Hindi and English, both.

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