मटर पनीर बनाने की विधि/ रेसिपी Matar Paneer Recipe Vidhi

अगर आप को चटपटा खाना पसंद है तो मटर पनीर आपके लिए ही है। आप इसे जरूर बना कर देखें, मटर पनीर बनाने में आसान और खाने में मजेदार है। मटर पनीर बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

मटर पनीर बनाने का सामान Ingredients for Matar Paneer:-

  • 60 ग्राम मटर।
  • 300 ग्राम पनीर
  • 4 प्याज बारीक़ कटी हुई।
  • 4 टमाटर बारीक़ कटा हुआ।
  • 1 छोटा चम्मच नमक।
  • डेढ़ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर।
  • 1 छोटी चम्मच जीरा साबुत।
  • आधा छोटा चम्मच हींग।
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला।
  • 2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर।
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर।
  • 150 मिली लीटर पानी।
  • 2 बड़े चम्मच तेल।

मटर पनीर बनाने की विधि How to prepare Matar Paneer:-

  • पनीर को छोटे टुकड़ो में काटे।
Cottage Cheese/ Paneer Cubes पनीर कटा हुआ

Cottage Cheese/ Paneer Cubes पनीर कटा हुआ

  • तेज़ आंच पर कड़ाही ले और उसमें तेल डालें।
  • गरम होने पर हींग डाले,  जीरा व् गरम मसाला डालें।
  • अब उसमे काटे हुए प्याज डाले और भुनने दे।
प्याज डाला हुआ with onion

प्याज डाला हुआ with onion

  • जब प्याज़ भून जाये तब उसमें लाल मिर्चा पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर डाले और टमाटर व् नमक मिलाये।
टमाटर डाला हुआ with Tomato

टमाटर डाला हुआ with Tomato

  • भुनने दे जब तक तेल चारो तरफ दिखने लगे]अब पनीर और मटर मिलाये।
  • अच्छे से मिलाये।
  • अब इसे कुकर में डालें और पानी मिलाये।
कुकर में in cooker

कुकर में in cooker

  • अच्छे से मिलाये।
  • 2 सिंटी होने दे।
  • गैस बंद करे।
  • स्टीम निकलने के बाद कुकर खोले।
  • आपकी स्वादिष्ट मटर पनीर परोसने को तैयार है।
  • गरम गरम परोसे।
  • आप इसे रोटी, पराठा, पूरी, नान या मटर पुलाओ के साथ परोस सकते है।
मटर पनीर Matar Paneer

मटर पनीर Matar Paneer

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मटर पनीर बनाने की विधि/ रेसिपी Matar Paneer Recipe-Vidhi
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About Parul Mittal (पारूल मित्तल)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है| पारूल उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं| पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं| पारूल इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ सरल एवं जल्दी तैयार हो| पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं| Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. Parul cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth watering dishes for you. Parul makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write recipes in Hindi and English, both.

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