पारूल मित्तल (Parul Mittal)
पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

आलू की सूखी सब्‍जी बनाने की विधि/ तरीका हिन्दी में Sukhe Aloo Ki Sabzi Recipe/ Vidhi in Hindi

आलू की सूखी सब्जी Aloo ki sukhi sabji

आलू तो हर सब्जी में बहुत स्वाद बढ़ा देता है| यहाँ आलू की सूखी सब्‍जी बनाना सिखाया है जिसे आप किसी भी समय खा सकते है। आप आलू की सूखी सब्‍जी को कढ़ी, बथुआ पराठा, रोटी/ चपाती, पूरी और अरहर तड़का दाल, आदि के साथ खा सकते है। आलू की सूखी सब्‍जी बहुत स्वादिष्ट होती है और बनाने में बहुत आसान है। आलू की सूखी सब्‍जी विधि/ रेसिपी अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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प्याज टमाटर की चटनी बनाने की विधि/ तरीका Tomato Onion Chutney

प्याज टमाटर की चटनी Tamatar pyaaz ki chutney

प्याज टमाटर की चटनी एक बहुत जल्द बनने वाली आसान विधि है। यह रसमचावल के साथ बहुत अच्छी लगती है। आप इसको पूरीबथुआ पराठा  के साथ भी खा सकते है। आप टमाटर प्याज चटनी कभी भी बन सकते है। टमाटर प्याज चटनी बनने में बहुत आसान और खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है, आप इसे जरूर बनाएँ। टमाटर प्याज चटनी विधि/ तरीका हिंदी व् अंग्रेजी (English) में उपलब्ध है।

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अरबी की सब्जी बनाने की विधि Arbi ki Sabji Recipe Vidhi

अरबी की सब्जी arbi ki sabji

मसालेदार अरबी को मैने बहुत आसान तरह से बनाया है। बच्चे इसे बहुत पसंद करते है क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट और कुरमुरी हो जाती है। मसालेदार अरबी की सब्जी खाने का स्वाद बढ़ा देती है। आप अरबी की सब्जी पराठेपूरी के साथ परोसे। मसालेदार अरबी की सब्जी विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

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बर्तन अनुवाद हिन्दी व् अँग्रेज़ी (इंग्लीश) में Utensils Bartan Translation Hindi and English

List Of Utensils

रसोई बर्तन सूची बनाई है, जो आप को सहायता देगा प्रत्येक बर्तन को अँग्रेज़ी में क्या कहते है। यह मेरी एक कोशिश है, हो सकता है कुछ बर्तन सूची में नहो, अगर ऐसा है तो आप मुझे ईमेल से बता सकते है। हम उसे जोड़ने की कोशिश करेंगे।

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गाज़र गोभी का अचार विधि/ तरीका Gajar Gobhi Achar Recipe

गाजर गोभी का अचार Gajar Gobhi achar

गाज़र गोभी का आचार आप आसानी से बना सकते है। यह बहुत स्वादिष्ट और पोष्टिक होता है । जब बहुत ठंड होती है और चौके में जाने का मन नही करता उस समय ये आचार बहुत काम आता है। आप इसे पूरी, के साथ दे सकते है, सब्जी की ज़रूरत नही है। इसमें गाजर, गोभी, मूली, शलजम सबकुछ है जो जाडो में बहुत फ़ायदा करता है। आप इसे पूरे साल फ्रिज में रख सकते है। यह पूरी या अन्य किसी भी खाने का स्वाद बढ़ा देता है। गाज़र गोभी का आचार पाचन में मदद करता है और इतना रंग बिरंगा होता है की आप को देखते ही खाने का मन करेगा। बनाने में बहुत आसान आप गाज़र गोभी का आचार ज़रूर एक बार बना कर देखे। गाजर गोभी आचार विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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आटा गूंथने की विधि/ तरीका Aata kaise Gunde

गुन्दा आटा Kneaded flour

आटा गूंथने की विधि बहुत आसान है। गूँधें हुए आटा से आप  रोटी, पूरी, पराठा इत्यादि बना सकते है। आटा गूंथने की विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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आलू गोभी की सब्जी बनाने की विधि रेसिपी Gobhi Aloo Sabji Recipe Vidhi

आलू गोभी की सब्जी aloo gobhi ki sabji

आलू गोभी की सब्जी बहुत स्वादिष्ट होती हैं और बनाने में बहुत आसान है। इस सब्जी को हम किसी भी खाने के साथ खा सकते है। इसको पराठा या दाल चावल के साथ दें। आलू गोभी विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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बैंगन मटर भरता की सब्जी बनाने की विधि/ तरीका Baigan Matar Bharta Sabji Recipe

बैंगन मटर भरता की सब्जी Baigan Matar Bharta ki sabji

बैंगन मटर भरता की सब्जी हमारे उत्तर भारत में बहुत मुशहूर है। यह बहुत स्वादिष्ट और सेहत से परिपूर्ण होता है। आप इसे दाल या पराठे के साथ परोसे। बैंगन मटर की सब्जी विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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भिंडी की सब्जी बनाने की विधि/ रेसिपी Bhindi ki Sabzi Recipe/ Vidhi

भिंडी की सब्जी bhindi ki sabji

भिंडी एक स्वादिष्ट सब्जी है साथ ही सेहत से भरपूर है। भिंडी की सब्जी आप दोपहर में और रात के खाने में दालरोटी और पराठे के साथ सेवन कर सकते हैं। स्वाद से भरपूर और बनाने में बहुत आसान है। आप इसे विभिन्न प्रकार से बना सकते है, भिंडी की सब्जी बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

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आलू पालक की सूखी सब्जी बनाने की विधि/ रेसिपी Aloo Palak Recipe Vidhi

आलू पालक Aloo Palak

आलू व् पालक, दोनो ही स्वाद और सेहत से भरपूर सब्जियाँ है। आलू हमें कार्बोहाइड्रेट्स देता है और पालक खून बनाता है। कुल मिलाकर यह सब्जी सेहत से भरी हुई है, जो बच्चों को और बड़ों को दोनों के लिए बहुत लाभकारी है। जब इनको मिलाकर बनाते है, तो इनका स्वाद बहुत बढ़ जाता है। आलू पालक की सूखी सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट व सेहत से परिपूर्ण, बनाने में बहुत आसान है। आप इसे पराठे के साथ या उत्तर भारतीय थाल के साथ परोसे। आलू पालक की सूखी सब्जी बनाने की विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

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