पनीर पराठा बनाने की विधि/ तरीका हिन्दी में Paneer Paratha Recipe/ Vidhi in Hindi

स्वादिष्ट व सेहत से भरा पनीर पराठा बनाना बहुत आसान है। इसे आप आसानी से घर पर बना सकते है। बच्चों को भी पनीर बहुत अच्छा लगता है। आप नाश्ते और खाने दोनों में पनीर पराठा परोस सकतें हैं। पनीर पराठा हरी धनिया चटनी, हरी मिर्च आचार, आलू टमाटर की सब्जी या सॉस के साथ परोस सकते है। पनीर पराठा विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

पनीर पराठा बनाने के लिए सामान Ingredients of Paneer Paratha:-

  • 250 ग्राम आटा गूँधा
  • 100 ग्राम पनीर
  • 1 प्याज़।
  • 30 ग्राम हरी धनिया बारीक कटा हुआ।
  • 1 हरी मिर्च बारीक कटा हुआ।
  • 1 छोटा चम्मच नमक।
  • 1 छोटा चम्मच काली मिर्च।
  • तेल 100 मिली लीटर।

पनीर पराठा बनाने की विधि How to prepare Paneer Paratha:-

  • गुँधा आटा लीजिए।
  • पनीर को मींजिए, उसमें आधा चम्मच नमक, आधा चम्मच काली मिर्च, हरी धनिया, प्याज़ और हरी मिर्च मिलाइए।
  • आपका मिश्रण भरने के लिए तैयार है।
मसाला masala

मसाला masala

  • एक छोटी लोई ले और उसे हल्का सा बेले, अब मिश्रण उसके बीच में रखे और चारो तरफ से बंद करे।

    लोई ball

    लोई ball

थोड़ा बेले और तेल लगाए flatten a bit and put oil on it

थोड़ा बेले और तेल लगाए flatten a bit and put oil on it

उसपे मसाला रखें filled with filling

उसपे मसाला रखें filled with filling

  • अब उसे गोल कर फिर लोई बना ले और धीरे धीरे रोटी की तरह बेले।
बंद करें close it like this

बंद करें close it like this

बेलें ball flattened

बेलें ball flattened

  • तवा गैस पर तेज़ आँच पर रखिए, अब गरम होने पर उसपर तेल करछुल से लगाइए, अब बिली हुई रोटी उसपर डालिए।
तवे पर डालें on tawa

तवे पर डालें on tawa

  • अब उसे एक तरफ से पकने के बाद पलटिये, तेल लगाए, पलटते रहिए, जब दोनो तरफ से पराठा लाल लाल हो जाए तब उसे हटाइए।
पलटिये upside down

पलटिये upside down

step 2

step 2

 step 3

step 3

 final

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Paneer Paratha पनीर के पराठे

Paneer Paratha पनीर के पराठे

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पनीर पराठा बनाने की विधि Paneer Paratha Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

11 Comments

  1. It’s really yammi

  2. Yummy Paratha …bnane ka tarika bhut easy tha !!
    thank you 🙂

  3. Thanks for this reciepi.. parul Mam..

  4. Nice recipient mam

  5. Thanks Mem
    Very Easy Receipe

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