टमाटर की चटनी, हर खाने का स्वाद बढ़ाने वाली और यदि सब्जी नहीं है तो उसकी कमी पूरी करने वाली जादुई रेसिपी है, बनाने में बेहद आसान और खाने में स्वाद कमाल का। आप इसे जरूर बना कर देखें। टमाटर की चटनी बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी दोनों में उपलब्ध है।
टमाटर की चटनी बनाने का सामान Ingredients for Tamatar ki Chutney:-
- टमाटर – 4
- हरी मिर्च – 2 दो टुकड़ों में।
- जीरा साबुत – 1 छोटा चम्मच।
- लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच।
- हल्दी पाउडर – 1 छोटा चम्मच।
- धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच।
- तेल – 1 बड़ा चम्मच।
- काली मिर्च पाउडर – आधा छोटा चम्मच।
टमाटर की चटनी बनाने की विधि How to prepare Tamatar ki chutney:-
- टमाटर को धोकर बारीक़ काटें।
टमाटर कटा हुआ chopped tomatoes
- मिर्च को दो टुकड़ों में काट लें।
मिर्च दो टुकड़े में chili cut in 2 pieces
- अब तेज आंच पर कड़ाही रखें और उसमें तेल डालें, गरम होने पर जीरा डालें।
- अब लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर व् धनिया पाउडर डालें, अच्छे से मिलाएं और अब कटे हुए टमाटर उसमें डाल दे।
टमाटर कड़ाही में tomatoes in kadahi
- साथ में नमक व् मिर्चा डालें, अच्छे से मिलाएं।
- गैस धीमीं करें और ढक्कन से ढके।
ढक्कन से ढके cover with lid
- 5 मिनट बाद मिलाएं और अगर टमाटर पक गए है तो गैस बंद करें।
- काली मिर्च डालें और ढक दे।
टमाटर की चटनी बनी हुई tamatar ki chutney made
- आपकी स्वादिष्ट टमाटर की चटनी तैयार है।
- आप इसे पराठे के साथ व् चावल के साथ परोसे, आपके खाने का स्वाद सौ गुना हो जायेगा।
टमाटर की चटनी Tamatar ki chutney
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टमाटर की चटनी बनाने की विधि Tamatar ki Chutney Recipe
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पारूल मित्तल Parul Mittal
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