टमाटर की चटनी बनाने की विधि Tamatar ki Chutney Recipe

टमाटर की चटनी, हर खाने का स्वाद बढ़ाने वाली और यदि सब्जी नहीं है तो उसकी कमी पूरी करने वाली जादुई रेसिपी है, बनाने में बेहद आसान और खाने में स्वाद कमाल का। आप इसे जरूर बना कर देखें। टमाटर की चटनी बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी दोनों में उपलब्ध है।

टमाटर की चटनी बनाने का सामान Ingredients for Tamatar ki Chutney:-

  • टमाटर – 4
  • हरी मिर्च – 2 दो टुकड़ों में।
  • जीरा साबुत – 1 छोटा चम्मच।
  • लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच।
  • हल्दी पाउडर – 1 छोटा चम्मच।
  • धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच।
  • तेल – 1 बड़ा चम्मच।
  • काली मिर्च पाउडर – आधा  छोटा चम्मच।

टमाटर की चटनी बनाने की विधि How to prepare Tamatar ki chutney:-

  • टमाटर को धोकर बारीक़ काटें।
टमाटर कटा हुआ chopped tomatoes

टमाटर कटा हुआ chopped tomatoes

  • मिर्च को दो टुकड़ों में काट लें।
मिर्च दो टुकड़े में chili cut in 2 pieces

मिर्च दो टुकड़े में chili cut in 2 pieces

  • अब तेज आंच पर कड़ाही रखें और उसमें तेल डालें, गरम होने पर जीरा डालें।
  • अब लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर व् धनिया पाउडर डालें, अच्छे से मिलाएं और अब कटे हुए टमाटर उसमें डाल दे।
टमाटर कड़ाही में tomatoes in kadahi

टमाटर कड़ाही में tomatoes in kadahi

  • साथ में नमक व् मिर्चा डालें, अच्छे से मिलाएं।
  • गैस धीमीं करें और ढक्कन से ढके।
ढक्कन से ढके cover with lid

ढक्कन से ढके cover with lid

  • 5 मिनट बाद मिलाएं और अगर टमाटर पक गए है तो गैस बंद करें।
  •  काली मिर्च डालें और ढक दे।
टमाटर की चटनी बनी हुई tamatar ki chutney made

टमाटर की चटनी बनी हुई tamatar ki chutney made

  • आपकी स्वादिष्ट टमाटर की चटनी तैयार है।
  • आप इसे पराठे के साथ व् चावल के साथ परोसे, आपके खाने का स्वाद सौ गुना हो जायेगा।
टमाटर की चटनी Tamatar ki chutney

टमाटर की चटनी Tamatar ki chutney

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टमाटर की चटनी बनाने की विधि Tamatar ki Chutney Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

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