मटर के छोले गोलगप्पा में भरने वाली मटर बनाने की विधि/ तरीका Matar Chole Golgappa filling matar Recipe

हम जब भी पानी पूरी या मटर कुलचा खाते है, सफेद मटर ज़रूर माँगते है, जिससे स्वाद में इज़ाफा हो। आप उबली सफेद मटर को घर पर बहुत आसानी से बना सकते है। नाश्ते में परोस सकते है, तो बनाइए और इसका स्वाद लीजिए। सफ़ेद मटर आप मटर कुलचे य पानी पूरी के साथ एन्जॉय करें। सफेद मटर के छोले विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

Serves 6 person 6 लोगो के लिए

मटर के छोले गोलगप्पा में भरने वाली मटर बनाने के लिए सामान Ingredients of Matar Chole Golgappa filling matar:-

  • 500 ग्राम सफेद मटर, आप राशन की दुकान से ले सकते है।
  • 1 लीटर पानी।
  • 2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर।
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर।
  • 1 छोटा चम्मच भुना जीरा।
  • 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर।
  • 2 छोटा चम्मच नमक।

नाश्ते में मटर के छोले गोलगप्पा में भरने वाली मटर बनाने का सामान:-

  • बारीक कटा हरा धनिया।
  • 1 बारीक कटा प्याज।
  • 1 बारीक कटा हरा मीरचा।
  • 1 नींबू।

मटर के छोले गोलगप्पा में भरने वाली मटर बनाने की विधि How to prepare Matar Chole Golgappa filling matar:-

  • Take matar in a deep bowl ,and soak it overnight. [आप मटर को गहरे बर्तन में रखे और रात भर के लिए पानी में भिगोएे।
Soak Safed Matar सफेद मटर भिगोएे

Soak Safed Matar सफेद मटर भिगोएे

  • सुबह मटर को धोए और फिर कुक्कर में डाले।
  • अब मटर व पानी कुक्कर में डाले और साथ में नमक डालें।
  • 15- 20 सिंटी होने दे।
  • अब गैस बंद कर दे और स्टीम में रहने दे।
  • 10 मिनिट बाद ढक्कन खोले।
  • अब मटर को देखें अगर वो गल गयी हो तो आपकी मटर तैयार है, अगर नहीं गली है तो आप उसमें और दें।
  • उसे चटपटा बनाने के लिए आप उसमें लाल मिर्ची पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला व भूना जीरा मिलाए।
लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर मिलाएं add redchili powder, roasted cumin powder

लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर मिलाएं add redchili powder, roasted cumin powder

धनिया पाउडर मिलाये add coriander powder

धनिया पाउडर मिलाये add coriander powder

अमचूर पाउडर मिलाएं add amchoor/ dry mango powder

अमचूर पाउडर मिलाएं add amchoor/ dry mango powder

  • हरी धनिया, प्याज़, हरी मिर्च व नींबू मटर में डालें और उसका स्वाद बढ़ाए।
  • सफ़ेद मटर एक स्वादिष्ट नाश्ता है।
  • सफ़ेद मटर आप मटर कुलचेपानी पूरी के साथ एन्जॉय करें।
सफेद मटर के छोले गोलगप्पा में भरने वाली मटर Matar Chole Golgappa filling matar

सफेद मटर के छोले गोलगप्पा में भरने वाली मटर Matar Chole Golgappa filling matar

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मटर के छोले गोलगप्पा में भरने वाली मटर बनाने की विधि/ तरीका Matar Chole Golgappa filling matar Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

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