हम सब को मीठा बहुत पसंद है, और अगर हमे सेवई खीर मिल जाए तो तो मज़ा ही आ जाता है। आपको पता है यह खीर कितने कम समय में आसानी से घर पर बन जाती है। आप एक बार ज़रूर बना कर देखे। सेवई की खीर विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
सेवई खीर बनाने का सामान चाहिए Ingredients for Seviyan ki Kheer Vermicelli Kheer:-
- 1 लीटर दूध।
- 70 ग्राम सेवई।
- 100 ग्राम चीनी।
- 5-6 बादाम छोटे टुकड़ो में।
- 10-12 किस्मीस।
- 5-6 इलायची कूटी हुई।
- छोटी चम्मच के टिप पर देसी घी।
- 1 लोंग।
सेवई खीर बनाने की विधि How to prepare Seviyan ki Kheer Vermicelli Kheer:-
- तेज़ आँच पर कड़ाही ले और उसमे दूध और सेवई डाले और लोंग डाले, उबलने दे।
- एक उबाल के बाद गैस धीमी करे और दूध को खदकने दे जब तक वो गाढ़ा हो जाए।
- जब दूध गाढ़ा हो जाए तब लोंग निकल कर हटा दीजिए, चीनी डाले।
- Hot Tip:- लोंग एक अलग सा जादुई फ्लेवर आपकी खीर को देगा जो लोग आपको सरहेगे और आपका सीक्रेट होगा।
- अब 2 मिनिट इंतेज़ार करे, फिर गॅस बंद करे।
- अब सारे ड्राइ फ्रूट्स और देसी घी डाले डाले।
- आपकी सेवई की खीर तैयार है, इसे ठंडा करके फ़्रिज़ में रखे और फिर ठंडी खीर परोसे।
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सेवई खीर बनाने की विधि Seviyan ki Kheer Vermicelli Kheer Recipe
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पारुल मित्तल Parul Mittal
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