आटा गूंथने की विधि बहुत आसान है। गूँधें हुए आटा से आप रोटी, पूरी, पराठा इत्यादि बना सकते है। आटा गूंथने की विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
10-12 रोटी/ चपाती उसके नाप के अनुसार
आटा गूंथने के लिए सामान Ingredients for Aata Gundna:-
- 250 ग्राम गेंहू आटा।
- 170 मिली लीटर पानी।
आटा गूंथने की विधि How to prepare Aata Gundna:-
- परांत लीजिए।
- उसमें आटा रखिए और फैलाइए।
- अब थोड़ा पानी डालिए और हाथ से मिलाइए।
- आप गीला आटा चिपकते देखेंगे।
- अब फिर से पानी लीजिए और हाथ से मिलाइए।
- अब सारा आटा एक साथ मिल गया है।
- Note:-अब अच्छे से गूंदने के लिए अपनी मुट्ठी से उसे कचरिये।
- ऐसा करने से आपकी रोटी बहुत चिकनी व स्वादिष्ट बनेगी।
- एक छोटा चम्मच देसी घी अपनी हथेली पर ले, आटे को एक सेकंड के लिए गूंदे। इससे आपका आटा मुलायम व् बहुत चिकना हो जायेगा, आपको बेलने में बहुत अच्छा लगेगा और पराठा व् रोटियां बहुत मुलायम व् स्वादिष्ट बनेगी।
- गूँधें हुए आटा से आप जो चाहे वो बना सकते है जैसे की रोटी, पूरी, पराठा इत्यादि।
- आपका आटा गूंधने की विधि हो चुकी है, आप अब कुछ भी बनाने के लिए तैयार है।
गुन्दा आटा Kneaded flour
आपका फीडबेक हमारे लिए महत्वपूर्ण है। कृपया आर्टिकल को रेट अवश्य करें व अपने बहुमूल्य कॉमेंट्स लिखें।
Summary
Recipe Name
आटा गूंथने की विधि Aata kaise Gunde
Author name
पारूल मित्तल Parul Mittal
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating