Hari Matar Recipe

Hari Matar are the best to have as a breakfast or as a vegetable in your lunch or breakfast menu. With lots of taste Hari matar has nourishment value also which is beneficial in every way. Very easy to make and good in taste. Hari Matar Recipe is available in Hindi (हिंदी) and English both.

Ingredients for Hari Matar:-

  • Green Peas – 500gm
  • Asafoetida – ¼ teaspoon
  • Cumin Seeds – ½ teaspoon
  • Red Chili Powder – ½ teaspoon
  • Turmeric Powder – ½ teaspoon
  • Coriander Powder – ½ teaspoon
  • Black pepper – ½ teaspoon
  • Ginger – ½ inch
  • Green Coriander leaves – 12gm finely chopped
  • Green Chili – 1 finely chopped
  • Oil – 1 table spoon
  • Salt – ½ teaspoon

How to prepare Hari Matar:-

  • Peel off Green Peas and keep them aside.
  • Take a Wok and put Oil in it and keep it on gas.
  • Now put Asafoetida, Cumin Seeds and Ginger in it.
  • Put Red Chili Powder, Turmeric Powder and Coriander Powder.
  • Put all peas in it.
  • Put salt and mix it well.
Hari Matar in Wok हरी मटर कड़ाही में

Hari Matar in Wok हरी मटर कड़ाही में

  • Now cover it with a lid.
Hari Matar in lid हरी मटर ढक्कन में

Hari Matar in lid हरी मटर ढक्कन में

  • After 5 minutes put Green Coriander leaves and Green chili in it and close the lid.
  • Mix it well.
  • After 5 minutes your Hari Matar is ready, put Black Pepper on it.
  • Hot Tip:- Black Pepper gives a fine aroma that put your taste buds tangling to eat it.
  • Serve it hot.
Hari Matar हरी मटर

Hari Matar हरी मटर

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हरी मटर बनाने की विधि Hari Matar Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

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