हरी मटर बनाने की विधि Hari Matar Recipe

हरी मटर नाश्ते के लिए बहुत अच्छी होती है। हरी मटर स्‍वास्थ के साथ स्वाद में भी लाजवाब होती है। आप हरी मटर खाने में भी खा सकते है। बनाने में बहुत आसान। हरी मटर विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

हरी मटर बनाने का सामान Ingredients for Hari Matar:-

  • 500 ग्राम हरी मटर।
  • 1/4 छोटी चम्मच हींग।
  • 1/2 छोटी चम्मच जीरा।
  • 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर।
  • 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर।
  • 1/2 छोटी चम्मच धनिया पाउडर।
  • 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर।
  • आधा इंच अदरक।
  • हरी धनिया 12 ग्राम बारीक कटा हुआ।
  • हरी मिर्च 1 बारीक कटा हुआ।
  • 1 बड़ा चम्मच तेल।
  • 1/2 छोटी चम्मच नमक।

हरी मटर बनाने की विधि How to prepare Hari Matar:-

  • मटर के दाने निकाल कर अलग रखे ।
  • कड़ाही ले, गैस पर रखे और उसमें तेल डाले।
  • अब उसमें हींग जीरा और अद्रक डाले।
  • अब लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर व धनिया पाउडर डाले।
  • मसाले में मटर डाले।
  • नमक मिलाए।
Hari Matar in Wok हरी मटर कड़ाही में

Hari Matar in Wok हरी मटर कड़ाही में

  • अब ढक्कन से ढक दे।
Hari Matar in lid हरी मटर ढक्कन में

Hari Matar in lid हरी मटर ढक्कन में

  • 5 मिनिट के बाद उसमें हरी धनिया व हरी मिर्च डाले।
  • अच्छे से मिलाए।
  • 5 मिनिट बाद आपका हरी मटर तैयार है, काली मिर्च उपर से डाले।
  • Hot Tip:काली मिर्च आपके खाने में इतनी खुश्बू देता है जो आपको खाने की तरफ खींच लाता है।
  • गरम गरम परोसिए।
Hari Matar हरी मटर

Hari Matar हरी मटर

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हरी मटर बनाने की विधि Hari Matar Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। पारूल उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं। पारूल इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ सरल एवं जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. Parul cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth watering dishes for you. Parul makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write recipes in Hindi and English, both.

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