Mix veg Recipe

In todays world we all are health conscious, Mix Veg is perfect example of taste and health. Follow my steps in cooking this veg in very little oil. In this veg we put green vegetables with Cottage cheese. Try it, easy to make and great in taste. Mix veg recipe is available in Hindi and English both.

 Ingredients for Mix Veg:-

  • Beans – 100 gm
  • Capsicum – 1 big
  • Tomato – 2
  • Onion – 2
  • Green Peas – 75 gm
  • Cottage Cheese – 100 gm
  • Cumin seed – 1 teaspoon
  • Garlic Ginger paste – 1 teaspoon
  • Red Chili powder – 1 teaspoon
  • Turmeric Powder – 1 teaspoon
  • Coriander Powder – 1 teaspoon
  • Salt – 1 teaspoon
  • Black Pepper -half teaspoon
  • Oil – 2 tablespoon

How to prepare Mix Veg:-

  • First cut Onion, Tomato, Beans, Capsicum longitudinal in shape so that veg will look presentable.
टमाटर लम्बाई में कटे हुए Tomato cut longitudinal

टमाटर लम्बाई में कटे हुए Tomato cut longitudinal

सब्जियां लम्बाई में कटी हुई vegetable longitudinal cut

सब्जियां लम्बाई में कटी हुई vegetable longitudinal cut

  • Now take Oil in a wok on high flame and put Cumin Seed in it with Ginger Garlic paste.
  • Now add Onions to it and let it fry little.
प्याज हल्का भूने fry onion

प्याज हल्का भूने fry onion

  • Simmer gas.
  • When you see lightly cooked onion put red chili powder, Turmeric powder, Coriander powder and all veg with Cottage cheese in it.
हल्की भुनी प्याज little fried onion

हल्की भुनी प्याज little fried onion

मसाला डालें add masala

मसाला डालें add masala

 सारी सब्जियां डालें पनीर के साथ add all veg with Cottage cheese

सारी सब्जियां डालें पनीर के साथ add all veg with Cottage cheese

  • Mix it well, cover with a lid.
ढक्कन से ढके cover with lid

ढक्कन से ढके cover with lid

  • Mix it in 2-3 minutes interval.
सब्जी बनते हुए veg in making

सब्जी बनते हुए veg in making

  • When aroma is there and veg is cooked, means it is ready.
बन गयी mad

बन गयी made

  • Your Mix Veg is ready to serve.
मिक्स वेज mix veg

मिक्स वेज mix veg

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Summary
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Recipe Name
मिक्स वेज बनाने की विधि Mix veg Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

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