Paneer Bhurji Recipe

Paneer Bhurji is a very tasty veg as its name indicates. Good thing about this veg is that it is so easy to prepare and delicious in taste. Paneer Bhurji takes very little time to be prepared, so try it. Paneer Bhurji recipe is available in Hindi and English both.

 Ingredients for Paneer Bhurji:-

  • Cottage Cheese – 300 gm
  • Onion – 2 finely chopped
  • Tomato – 2 finely chopped
  • Peas- 100 gm
  • Green Coriander finely chopped
  • Oil – 2 tablespoon
  • Red chili powder – 1 teaspoon
  • Turmeric powder – 1 teaspoon
  • Salt – 1 teaspoon
  • Black Pepper – Half teaspoon

How to prepare Paneer Bhurji:-

  • Grate Cottage cheese and keep in side.
पनीर कद्दूकस करें grate paneer

पनीर कद्दूकस करें grate paneer

कद्दूकस किया हुआ पनीर grated cottage cheese

कद्दूकस किया हुआ पनीर grated cottage cheese

  • Take onion and tomato, wash it and finely chop it.
  • Take peas, in this veg you can use fresh peas as well as frozen peas.
  • Take a wok/ kadahi, put Oil in it on high flame.
तेल oil

तेल oil

  • Add Onion in it when oil is heated and let it fry little.
प्याज डालें add onion

प्याज डालें add onion

प्याज गुलाबी होगयी pinkish onion

प्याज गुलाबी होगयी pinkish onion

  • When onion is pinkish, add Red chili powder and Turmeric powder to it.
लाल मिर्च पाउडर व् हल्दी पाउडर डालें add red chili powder haldi powder

लाल मिर्च पाउडर व् हल्दी पाउडर डालें add red chili powder haldi powder

  • Now put Tomato and Peas in it with Salt in it.
टमाटर व् मटर मिलाये add tomato and peas

टमाटर व् मटर मिलाये add tomato and peas

  • Simmer gas.
  • When Tomato is roasted, then add grated Cottage cheese and Green Coriander to it.
  • Mix it well.
टमाटर भुना हुआ tomato roasted

टमाटर भुना हुआ tomato roasted

पनीर डालें add paneer

पनीर डालें add paneer

  • Let it roast for 5 minutes, add Black pepper to it.
  • Close gas.
काली मिर्च मिलाएं add Black pepper

काली मिर्च मिलाएं add Black pepper

पनीर भुर्जी Paneer Bhurji

पनीर भुर्जी Paneer Bhurji

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Summary
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Recipe Name
पनीर भुर्जी बनाने की विधि Paneer Bhurji Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

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