Mattha/ Buttermilk Recipe/ Vidhi

Mattha/ Buttermilk Lassi is very tasty and easy to prepare. Mattha/ Salted Lassi recipe is available in Hindi (हिंदी) and English both.

Ingredients of Mattha/ Buttermilk:-

  • Curd – 275 gm
  • Roasted Cumin Powder – 1/2 teaspoon
  • Salt – 1 teaspoon
  • Water – 200 ml

How to prepare Mattha/ Buttermilk:-

  • Take Curd and churn it with a Mathani.
Curd दही

Curd दही

Churned Curd मथा हुआ दही

Churned Curd मथा हुआ दही

  • Add water to it.
Water added to Curd पानी मिला हुआ दही

Water added to Curd पानी मिला हुआ दही

Mattha added with Salt and Roasted Cumin Powder नमक व भुना जीरा पाउडर मिला हुआ

Mattha added with Salt and Roasted Cumin Powder नमक व भुना जीरा पाउडर मिला हुआ

  • Churn it.
  • Your tasty Mattha/ Salted Lassi is ready.
मट्ठा -छाछ Mattha/ Buttermilk

मट्ठा – छाछ Mattha/ Buttermilk

  • Take out it in glass and serve cold.
मट्ठा/ छाछ Mattha/ Buttermilk

मट्ठा/ छाछ Mattha/ Buttermilk

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Summary
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Recipe Name
मट्ठा (छाछ) बनाने की विधि Mattha (Buttermilk) Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

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