मट्ठा/ छाछ बनाने की विधि/ रेसिपी Mattha/ Buttermilk Recipe/ Vidhi

मट्ठा/ छाछ नमकीन, बहुत स्वादिष्ट व बनाने में बहुत आसान होता है, आप इसको ज़रूर बना कर देखे। मट्ठा/ छाछ विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

मट्ठा/ छाछ बनाने के लिए सामान Ingredients of Mattha/ Buttermilk:-

  • 275 ग्राम दही
  • आधा छोटी चम्मच भुना जीरा पाउडर।
  • 1 छोटी चम्मच नमक।
  • 200 मिली लीटर पानी।

मट्ठा/ छाछ बनाने की विधि How to prepare Mattha/ Buttermilk:-

  • दही को मथानी से मथ ले।
Curd दही

Curd दही

Churned Curd मथा हुआ दही

Churned Curd मथा हुआ दही

  • अब पानी मिलाए।
Water added to Curd पानी मिला हुआ दही

Water added to Curd पानी मिला हुआ दही

  • नमक व भुना जीरा पाउडर मिलाए।
Mattha added with Salt and Roasted Cumin Powder नमक व भुना जीरा पाउडर मिला हुआ

Mattha added with Salt and Roasted Cumin Powder नमक व भुना जीरा पाउडर मिला हुआ

  • फिर से मथ ले।
  • आपका स्वादिष्ट मट्ठा/ नमकीन लस्सी तैयार है।
मट्ठा -छाछ Mattha/ Buttermilk

मट्ठा – छाछ Mattha/ Buttermilk

  • गिलास में निकाले और ठंडा परोसे।
मट्ठा/ छाछ Mattha/ Buttermilk

मट्ठा/ छाछ Mattha/ Buttermilk

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मट्ठा (छाछ) बनाने की विधि Mattha (Buttermilk) Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

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