ढाबे वाली चाय बनाने की विधि Dhabe wali chai recipe

चाय की तलब लगी हो और मिल जाये ढाबे वाली चाय वो भी कुल्हड़ में, मज़ा आ जाता है। हम सब को ढाबे की चाय बहुत पसंद है साथ में वो कुल्हड़ में हो तो सौंधी खुशबू के साथ चाय का स्वाद सौ गुना बढ़ जाता है। तो देर किस बात की, मै यहाँ आपको परफेक्ट ढाबे वाली चाय बनाना बता रही हूँ, आप जरूर बना कर देखें। ढाबे वाली चाय बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी दोनों में उपलब्ध है।

ढाबे वाली चाय का सामान Ingredients for Dhabe wali Chai:-

  • पानी – 250 मिली लीटर।
  • दूध – 250 मिली लीटर।
  • अदरक – 1 इंच का टुकड़ा कूटिये।
  • इलाइची- 5
  • चीनी – 6 छोटे चम्मच।
  • चायपत्ती – 5 छोटे चम्मच।

ढाबे वाली चाय बनाने की विधि How to prepare Dhabe wali Chai:-

  • पहले पानी लें, तेज आंच पर रखें।
चाय का पानी chai ka pani

चाय का पानी chai ka pani

  • पानी में अदरक, इलाइची कूट कर डालें और खौलने दें।
अदरक adrak

अदरक adrak

अदरक को कूटें crush ginger

अदरक को कूटें crush ginger

अदरक और इलाइची डालें ginger and cardamom

अदरक और इलाइची डालें ginger and cardamom

  • अब दूध डालें और चीनी डाल दें।
दूध और चीनी मिलाएं add milk and sugar

दूध और चीनी मिलाएं add milk and sugar

  • जब उबाल आ जाये तब चाय पत्ती डालें और गैस धीमीं करे।
  • जब रंग आ जाये तब और पांच मिनट गैस पर रहने दें, उसका रंग गाढ़ा होने दें।
 चाय बनी हुई chai made

चाय बनी हुई chai made

  • अब गैस बंद करें, आपकी चाय तैयार है।
  • अब अगर कुल्हड़ है तो कुल्हड़ में या कप में छन्नी से छानिये और गरमा गरम चाय परोसिये।
ढाबे वाली चाय Dhabe wali chai

ढाबे वाली चाय Dhabe wali chai

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Dhabe wali chai recipe ढाबे वाली चाय बनाने की विधि
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। पारूल उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं। पारूल इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ सरल एवं जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. Parul cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth watering dishes for you. Parul makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write recipes in Hindi and English, both.

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