मीठी सेवई (सूखी) बनाने की विधि/ रेसिपी हिंदी में Meethi Sewai Dry Recipe Vidhi in Hindi

मीठी सेवई बनाना बहुत ही आसान है और यह हम सब को पता है की स्वाद में लाजवाब है। आप इसे कभी भी बना सकते है। यहाँ मैंने बहुत सरल तरीके से इसे बनाया है, आप जरूर बनाये और अपने परिवार के साथ इसका लुत्फ़ उठाये। मीठी सेवई विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

मीठी सेवई (सूखी) का सामान चाहिए Ingredients for Meethi Sewai Dry:-

  • 110 ग्राम भुनी सेवईयां।
  • 150 ग्राम चीनी।
  • 50 मिली लीटर दूध।
  • 150मिली लीटर पानी।
  • 1 छोटा चम्मच देसी घी।
  • 4 टुकड़े कटे हुए बादाम।
  • 10 किशमिश।
  • 5 इलाइची कुटी हुई।
  • 4 छोटे चम्मच मलाई

मीठी सेवई (सूखी) बनाने की विधि How to make Meethi Sewai Dry:-

  • सेवईयां ले और छोटे टुकड़े करें।
सेवईयां तोड़िये Break Sewai

सेवईयां तोड़िये Break Sewai

  • पहले कड़ाही में घी डालें और गैस पर रखें, आंच न ज्यादा तेज हो न हलकी।
  • अब उसमें सेवईयां डालें और भूने, जब उसका रंग बदल जाये तो उतर ले।

    कड़ाही में सेवई Sewai in kadahi

    कड़ाही में सेवई Sewai in kadahi

भुनी सेवई Sewai when roasted

भुनी सेवई Sewai when roasted

  • गैस बंद करे और इसे अलग रखें।
  • एक कड़ाही रखे और उसमें पानी व् चीनी डाले।
उबलता हुआ पानी चीनी के साथ water and sugar boiling

उबलता हुआ पानी चीनी के साथ water and sugar boiling

  • जब चीनी घुल जाये तब दूध मिलाये।
दूध डालिये उबलते पानी में pouring milk into boiling water

दूध डालिये उबलते पानी में pouring milk into boiling water

  • जब उबाल आ जाये तब उसे सेवईयां में मिलाये।
दूध उबलता हुआ milk boiling

दूध उबलता हुआ milk boiling

दूध पानी को सेवई में डाले pouring mixture in roasted Sewai

दूध पानी को सेवई में डाले pouring mixture in roasted Sewai

  • अब ढक्कन ढके और गैस धीमी करे।
 ढक्कन से ढकें cover with lid

ढक्कन से ढकें cover with lid

  • 5 मिनट बाद गैस बंद कर दे।
  • आपकी मीठी सेवईयां तैयार है।
  • समें मेवे डालिये।
  • अब दो कांटे लेकर सेवईयां अलग अलग करिये जिससे आपकी सेवईयां खिली दिखे।
मीठी सेवई Meethi Sewai Dry

मीठी सेवई Meethi Sewai Dry

सेवई को 2 काँटों से अलग अलग छितराये Sewai scatter with fork

सेवई को 2 काँटों से अलग अलग छितराये Sewai scatter with fork

मीठी सेवई (सूखी) परोसने का तरीका How to serve Meethi Sewai Dry:-

  • मीठी सेवईयां को एक कटोरी में निकाले और उसपर मलाई डाल कर परोसे।
  • मीठी सेवईयां तैयार है।
  • अपने परिवार के साथ इसका लुत्फ़ उठाये।
मीठी सेवईयां Meethi Sewai Dry

मीठी सेवईयां Meethi Sewai Dry

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मीठी सेवई (सूखी) बनाने की विधि Meethi Sewai Dry Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

2 Comments

  1. Very nice sweet dish recipe

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