Sambar Vada Recipe in English

Sambar Vada is easy to make, very healthy as it has ingredients like Urad Dal and Rice with Fenugreek seeds. It is a South Indian Recipe served with Sambar and Coconut Chutney.  Sambar Vada recipe is available in Hindi (हिन्दी) and English both.

Ingredients of Sambar Vada:-

  • Urad Dal – 300gm
  • Rice – 150 gm
  • Chana dal – 80 gm
  • Fenugreek seeds/ Methidana – 1 teaspoon
  • Oil –half kadhai to fry
  • Salt – 1 teaspoon
  • Red chili powder – 1 teaspoon
  • Asafetida – 1/2 teaspoon.
  • Mixer Grinder
  • Vada Maker
  • Note:- You can get Vada Maker from any utensil shop, it is easily available.

How to prepare Sambar Vada:-

  • Soak Urad Dal, Chana dal, Rice and Fenugreek overnight.
वड़ा का मिक्सचर vada dal mixture

वड़ा का मिक्सचर vada dal mixture

  • Strain the Water and wash thoroughly, grind mixture in the grinder, add Salt, Red chili powder and Asafetida, grind it, till it becomes a smooth paste.
मसाला सहित with masala

मसाला सहित with masala

दाल का पेस्ट Dal paste

दाल का पेस्ट Dal paste

  • Now take Kadahi (wok) and put oil to heat on high flame.
  • Fill the mixture in Vada maker.
दाल पेस्ट वड़ा मेकर में डालें Dal paste in vada maker

दाल पेस्ट वड़ा मेकर में डालें Dal paste in vada maker

  • When the oil is heated, put the mixture into it through Vada maker.
तेल में डालें put in oil

तेल में डालें put in oil

  • Now leave it for 1 minute then upside down.
step 1

step 1

step 2

step 2

  • Do this process till the Vada’s are brownish in shade.
  • Now take them out.
बन गए vada made

बन गए vada made

  • They are ready to serve.
उरद दाल वड़ा Urad dal vada

उरद दाल वड़ा Urad dal vada

सांभर वड़ा Sambar Vada

सांभर वड़ा Sambar Vada

Your feedback is important for us. Please rate the Article and provide your valuable comment.

Summary
recipe image
Recipe Name
सांबर वड़ा बनाने की विधि Sambar Vada Recipe
Author name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 13 Review(s)
पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

प्रातिक्रिया दे

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा. आवश्यक फ़ील्ड चिह्नित हैं *