आम का पना बनाने की विधि/ रेसिपी Aam ka Panna Recipe/ Vidhi

आम का पना, हम सब इसको बहुत पसंद करते है| गर्मियों का मौसम हो और आम का पना पीने को मिले तो मज़ा तो आता ही है साथ में गर्मी से भी राहत मिलती है| आम का पना जितना स्वादिष्ट होता है उतना ही आसान बनाने में होता है, आप आम का पना ज़रूर बना कर देखे| आम का पना बनाने की विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी दोनो में उपलब्ध है|

We all love cold beverages in summers. In mango season we all love Aam ka Panna, as it is tasty, easy to make and very soothing during this season. It gives us a refreshing feeling and enhance our taste buds. Try Aam ka Panna at home and I’m sure you will love it. Aam ka Panna recipe is available in Hindi and English both.

Ingredients of Aam ka Panna सांभर बनाने के लिए सामान:-

  • Raw mango – 330 gm (330 ग्राम कच्चे आम)
  • Water – 600 ml (600 मिली लीटर पानी)
  • Cooker Whhttps://parulkirecipes.com/wp-admin/post.php?post=5812&action=editistle – 4 (कुक्कर की 4 सिंटी)
  • Salt – 1 teaspoon (1 छोटा चम्मच नमक)
  • Mint leaves – 1 tablespoon (1 बड़ा चम्मच पुदीना पत्ती)
  • Black Salt – 1 teaspoon (1 छोटा चम्मच काला नमक)
  • Roasted Cumin Powder – 1 teaspoon (1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर)

How to prepare Aam ka Panna सांभर बनाने की विधि:-

  • Take Raw mangoes and wash them thoroughly, cut a slice from top of mango. [कच्चे आम को धोकर चेपी काटे]
Raw mangoes with a slice cut from top कच्चा आम की चेपी निकली हुई

Raw mangoes with a slice cut from top कच्चा आम की चेपी निकली हुई

  • Take a cooker on high gas and put all mangoes in it with water. [कुक्कर को तेज़ आँच पर रखे और आम को पानी के साथ उसमें रखे]
with water पानी के साथ

with water पानी के साथ

  • Cover it with lid and wait till 4 whistles. [कुक्कर का ढक्कन लगाए और 4 सिनटी होंने तक इंतेज़ार करे]
  • Now close gas and put it aside, when steam is finished open cooker lid. [अब गॅस बंद करे, कुक्कर का ढक्कन स्टीम निकलने के बाद ही खोले ]
  • Let it cool. [ठंडा होने दें]

 

kept to cool ठंडा करने के लिए

kept to cool ठंडा करने के लिए

Boiled Mangoes उबले हुए आम

Boiled Mangoes उबले हुए आम

  • Now peel of Mangoes. [अब आम का छिलका हटाए]
Peeled छिलका उतरा हुआ

Peeled छिलका उतरा हुआ

  • Now mash thoroughly. [अब आम को पानी में मिंजिए]

    Mango mashed thoroughly आम मींजा हुआ

    Mango mashed thoroughly आम मींजा हुआ

  • Throw the peel and seed. [छिलका और गुटली फेक दें]
  • Now take a grinder, put Mint leaves, Black Salt, Salt and Roasted Cumin Powder and grind it. [अब ग्राइंडर ले और उसमें पुदीना, काला नमक, नमक, भुना जीरा पाउडर लें और पीस लें]
Mint Leaves पुदीना की पत्ती

Mint Leaves पुदीना की पत्ती

Panna masala in grinder पना का मसाला ग्राइंडर में

Panna masala in grinder पना का मसाला ग्राइंडर में

Grinded Masala पीसा हुआ मसाला

Grinded Masala पीसा हुआ मसाला

  • Now take this mixture and mix it with Mango pulp. [अब इस पेस्ट को आम के साथ मिलाए]
Mango pulp mixed with masala आम का गूदा मसले के साथ

Mango pulp mixed with masala आम का गूदा मसले के साथ

  • Refrigerate it. [फ्रिज में रखे]
  • Your tasty Aam Panna is ready to serve. [आपका स्वादिष्ट आम पना तैयार है]
आम का पना Aam ka Panna

आम का पना Aam ka Panna

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आम का पना बनाने की विधि/ रेसिपी Aam ka Panna Recipe/ Vidhi
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About Parul Mittal (पारूल मित्तल)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है| पारूल उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं| पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं| पारूल इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ सरल एवं जल्दी तैयार हो| पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं|
Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. Parul cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth watering dishes for you. Parul makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write recipes in Hindi and English, both.

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