खीरे का रायता बनाने की विधि Cucumber/ Kheera Raita Vidhi

खीरे का रायता ठंडा ठंडा, गर्मियों की जान है। जब खाना खाने बैठे और ठंडा राहत देने वाला खीरे का रायता खाने को मिले तो खाने का स्वाद सौ गुना बढ़ जाता है। गर्मियों के लिए अमृत सामान है।  बनाने में आसान और खाने में लाजवाब है। आप जरूर बना कर देखे। खीरे का रायता विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

खीरे का रायता का सामान Ingredients for Cucumber Raita:-

  • दही 500 ग्राम।
  • खीरा छिला हुआ, कद्दूकस किया हुआ।
  • 1 छोटा चम्मच नमक।
  • 1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर।

खीरे का रायता बनाने की विधि How to make Cucumber Raita:-

Curd दही

Curd दही

Churned Curd मथि हुई दही

Churned Curd मथि हुई दही

  • खीरा छीले और कद्दूकस करें।

    Cucumber खीरा

    Cucumber खीरा

Cucumber grated कद्दूकस किया हुआ खीरा

Cucumber grated कद्दूकस किया हुआ खीरा

  • अब दही में भुना जीरा पाउडर व् नमक मिलाएं।
Curd mixed with ingredients दही में मसाला मिला हुआ

Curd mixed with ingredients दही में मसाला मिला हुआ

  • कद्दूकस किया हुआ खीरा दही में डालें।
Add Cucumber खीरा मिलाये

Add Cucumber खीरा मिलाये

  • अब रायता परोसने वाले बर्तन में रखें।
  • रायते को भुना जीरा पाउडर व् लाल मिर्ची पाउडर से सजाये।
  • अब इसे फ्रिज में ठंडा होने को रखें।
  • आपका स्वादिष्ट खीरे का रायता तैयार है।
  • ठंडा परोसे।
Cucumber Raita खीरे का रायता

Cucumber Raita खीरे का रायता

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खीरे का रायता बनाने की विधि Cucumber/ Kheera Raita recipe
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About Parul Mittal (पारूल मित्तल)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है| पारूल उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं| पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं| पारूल इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ सरल एवं जल्दी तैयार हो| पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं| Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. Parul cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth watering dishes for you. Parul makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write recipes in Hindi and English, both.

2 Comments

  1. very nice mam

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