हम अपने देश में हो या विदेश में, हम मिर्ची खाते हो या न खाते हो, पर जब बात पानी पूरी (गोल गप्पे/ पुचका/ गुपचुप) की हो तो हम सब भूल जाते है और खाना शुरू कर देते है। ये जादू है पानी पूरी का, पर बिना चटपटे आलू मसाला वो भी बेकार है। तो इंतेजार किस बात का फटाफट बनाइए ये ग़ज़ब के मूह में पानी लाने वाले आलू मसाला। कृपया पानी पूरी का चटपटा पानी विधि/ रेसिपी भी देखें। गोल गप्पे/ पुचका/ गुपचुप पानी पूरी का आलू मसाला रेसिपी/ विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
गोल गप्पे/ पुचका/ गुपचुप पानी पूरी का आलू मसाला बनाने के लिए सामान Ingredients of Golgappa, Puchka, gupchup, Pani Puri ka Aloo Masala Recipe Aloo Masala:-
- 4 उबले आलू।
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्ची पाउडर।
- 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर।
- 1/2 छोटा चम्मच नमक।
- 1/2 छोटा चम्मच काला नमक।
- 1/2 छोटा चम्मच भूना जीरा पाउडर।
- 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला।
- 1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर।
- बारीक कटी हुई हरी धनिया।
गोल गप्पे/ पुचका/ गुपचुप पानी पूरी का आलू मसाला बनाने की विधि How to prepare Golgappa, Puchka, gupchup, Pani Puri ka Aloo Masala:-
- सारे आलू एक प्लेट में ले और उन्हे मींज दे।
- उपर दिए हुए मसाले इसमें डाले।
- धनिया पत्ती डालें।
- अच्छे से मिलाइए।
- आपके आलू पानी पूरी के लिए तैयार है।
- पानी पूरी का स्वाद लीजिए।
कृपया पानी पूरी का चटपटा पानी विधि/ रेसिपी भी देखें।
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Summary
Recipe Name
गोल गप्पे/ पुचका/ गुपचुप पानी पूरी का आलू मसाला बनाने की विधि Golgappa, Puchka, gupchup, Pani Puri ka Aloo Masala Recipe
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पारूल मित्तल Parul Mittal
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79 Review(s) Based on
By far the most authentic Paani and Masala Filling I have ever come across.Akin to the taste we enjoy when fed by the street Gol Gappa seller .Many Thanks Maam.5***** STAR.
Thanks…Enjoy 🙂
Hy parul mam me rahul solanki xly me indore se hu and me yaha apna pani poori ka business start karna chahta hu but mujhe kuch khas idea nahi ise banane ka so kya aap meri hel kr sakti ho ye mera whats up no h 8819040282 so mujhe apse jo bhi madad chahiyegime apse pch lunga
Sure Rahul, Also best of luck to you for your business.
Love this recipe, I have tasted this from Parul’s hand itself…. Amazing
Thanks Brinda, do visit again.