Golgappa, Puchka, gupchup, Pani Puri ka Aloo Masala Recipe

We all are crazy for Pani Puri (Gol Gappe/ Puchka/ Gupchup) always. Without Chatpate Aloo Masala it is waste. So go ahead and make these tempting Aloo Masala and accelerate your taste buds. Please prepare it with Pani Puri ka Chatpata Pani. Pani Puri Aloo Masala Recipe is available in English and Hindi (हिन्दी) both.

Ingredients of Golgappa, Puchka, gupchup, Pani Puri ka Aloo Masala:-

  • Potatoes – 4 medium boiled
  • Red Chili Powder – 1/2 teaspoon
  • Coriander Powder – ½ teaspoon
  • Salt – ½ teaspoon
  • Black salt – 1/2 teaspoon
  • Roasted Cumin Powder – 1/2 teaspoon
  • Chat Masala – 1/4 teaspoon
  • Dry mango powder Amchoor powder – 1/4 teaspoon
  • Green Coriander finely chopped

How to prepare Golgappa, Puchka, gupchup, Pani Puri ka Aloo Masala:-

  • First take a plate and mash all peeled potatoes in it.
  • Put all the above ingredients in it.
Aloo with Masala आलू में मसाला

Aloo with Masala आलू में मसाला

  • Add green coriander to it.
धनिया पत्ती मिलाये add coriander leaves

धनिया पत्ती मिलाये add coriander leaves

  • Mix it well.
  • Your potato filling is ready.
  • Enjoy your Pani Puri.
गोल गप्पे/ पुचका/ गुपचुप पानी पूरी का आलू मसाला Golgappa, Puchka, gupchup, Pani Puri ka aloo masala

गोल गप्पे/ पुचका/ गुपचुप पानी पूरी का आलू मसाला Golgappa, Puchka, gupchup, Pani Puri ka aloo masala

Please also refer to  Pani Puri ka Chatpata Pani Recipe.

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गोल गप्पे/ पुचका/ गुपचुप पानी पूरी का आलू मसाला बनाने की विधि Golgappa, Puchka, gupchup, Pani Puri ka Aloo Masala Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

6 Comments

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    Vijayendran
    मार्च 2, 2015 at 6:52 अपराह्न

    By far the most authentic Paani and Masala Filling I have ever come across.Akin to the taste we enjoy when fed by the street Gol Gappa seller .Many Thanks Maam.5***** STAR.

    Reply
  2. Avatar
    Rahul solanki
    जुलाई 31, 2016 at 10:52 पूर्वाह्न

    Hy parul mam me rahul solanki xly me indore se hu and me yaha apna pani poori ka business start karna chahta hu but mujhe kuch khas idea nahi ise banane ka so kya aap meri hel kr sakti ho ye mera whats up no h 8819040282 so mujhe apse jo bhi madad chahiyegime apse pch lunga

    Reply
  3. Avatar
    Brinda
    फ़रवरी 25, 2018 at 9:14 अपराह्न

    Love this recipe, I have tasted this from Parul’s hand itself…. Amazing

    Reply

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