![तोरी की सब्जी Tori ki sabji](https://parulkirecipes.com/wp-content/uploads/2015/09/tori-ki-sabji.jpg)
गर्मी के मौसम में हम सब कुछ हल्का खाना पसंद करते है। इस समय ऐसा खाना खाते है जो जल्दी पच जाए। तोरी की सब्जी ऐसी ही सब्जी है जो खाने में हल्की और सेहत से भरपूर है। आप इस विधि से इसे बनाए, इसे बच्चे भी पसंद करेंगे। यह सबसे अच्छा उत्तर भारतीय थाली के साथ लगेगा, आप इसे पराठे के साथ भी खा सकते है। तोरी की सब्जी विधि अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
तोरी की सब्जी बनाने के लिए सामान Ingredients of Tori ki Sabji:-
- 1 किलो तोरई।
- 1 बड़ा चम्मच देसी घी।
- 1/4 छोटा चम्मच हींग।
- 1 छोटा चम्मच जीरा।
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर।
- 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर।
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर।
- 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला।
- 1/2 छोटा चम्मच नमक।
तोरी की सब्जी बनाने की विधि How to prepare Tori ki Sabji:-
- तुरई को अच्छे से धोले।
- अब उसे छील कर काटिए।
![तोरी कटी हुई chopped tori](https://parulkirecipes.com/wp-content/uploads/2015/09/turai-cut.jpg)
तोरी कटी हुई chopped tori
- कुक्कर को तेज़ आँच पर रखे।
- अब उसमें घी डाले और गरम होने पर हींग डाले फिर जीरा, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर व तोरई डाले।
- नमक डाले व अच्छे से मिलाए।
![तोरी मसाले में tori in masala](https://parulkirecipes.com/wp-content/uploads/2015/09/turai-in-masala-.jpg)
तोरी मसाले में tori in masala
- अब कुक्कर का ढक्कन बंद करे और सिनटी का इंतेज़ार करे।
![कुकर में in cooker](https://parulkirecipes.com/wp-content/uploads/2015/09/rasam-dal-in-cooker-1.jpg)
कुकर में in cooker
- 4 सीटी के बाद गैस बंद करे और स्टीम में रहने दे।
- जब स्टीम निकल जाए तो ढक्कन खोले, अब उसमें गरम मसाला मिलाए।
- आपकी स्वादिष्ट तुरई परोसने को तैयार है।
- यह सबसे अच्छा उत्तर भारतीय थाली के साथ लगेगा, आप इसे पराठे के साथ भी खा सकते है।
- आप तोरी के छिलके की सब्जी विधि भी देख सकते है।
![तोरी की सब्जी Tori ki sabji](https://parulkirecipes.com/wp-content/uploads/2015/09/tori-ki-sabji.jpg)
तोरी की सब्जी Tori ki sabji
आपका फीडबेक हमारे लिए महत्वपूर्ण है। कृपया आर्टिकल को रेट अवश्य करें व अपने बहुमूल्य कॉमेंट्स लिखें।
Summary
![recipe image](https://parulkirecipes.com/wp-content/uploads/2015/09/tori-ki-sabji.jpg)
Recipe Name
तोरी की सब्जी बनाने की विधि Tori ki Sabji Recipe
Author name
पारूल मित्तल Parul Mittal
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
![1star](https://parulkirecipes.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://parulkirecipes.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://parulkirecipes.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://parulkirecipes.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://parulkirecipes.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
Prul ji aapne bhut achchi recipe btai hai thanks
Thanks kashif
thankyou I will make.
Hi Sonali, Please let me know your experience.
aksar me over spice kar diya karta tha jis se sabjiyo ka kam aur masalo ka swad jyada aata tha, par ab apki tarike se banayi to theek lag rahi he.
thnx
Thanks Lakshay.
very yummy and healthy tori recipe
Thanks Mehjabi
रसेदार तुरई की सब्जी के बारे में पहली बार पढ़ा l देखने में तो यह बहुत अच्छी लग रही है l आपने इसे बहुत अच्छी तरह दिखा है l एक बार बनाकर अवश्य देखूंगी l
Hi Poonam, आप जरूर बना कर देखिएगा और जरूर बताइयेगा कैसी लगीl