Moti Hari Mirch ki Sabji recipe

We all love spicy tasty food. If you are Foody, you will love Moti Hari Mirch ki Sabji. It has flavour aroma and great taste. You can serve it with North Indian Dal or with Parathas, it will go with all. Moti Hari Mirch ki Sabji is very easy to make and its cooking time is very less. Try it, you will love it. Moti Hari Mirch ki Sabji recipe is available in Hindi (हिंदी) and english both.

Ingredients for Moti Hari Mirch ki sabji:-

  • Moti Hari mirch – 6-7
  • Boiled Potato – 2
  • Besan – 1 tablespoon
  • Oil – 1 tablespoon
  • Cumin Seeds – 1 teaspoon
  • Red Chilli Powder – 1 teaspoon
  • Coriander Powder -1 teaspoon
  • Turmeric Powder -1 teaspoon
  • Red Chilli Powder – half teaspoon
  • Coriander Powder – half teaspoon
  • Black Salt – half teaspoon
  • Garam Masala – half teaspoon
  • Chat Masala – half teaspoon
  • Roasted Cumin Powder – half teaspoon
  • Amchoor Powder – half teaspoon
  • Salt – half teaspoon

 How to prepare Moti Hari Mirch ki sabji:-

Step 1:-

  • First grate boiled potatoes.
  • Put half teaspoon red chili powder, coriander powder, black salt, amchoor powder, chat masala, roasted cumin powder, garam masala and salt in it and mix it well.
  • Now take Moti hari mirch, cut it longitudinal.
Aloo masala

Aloo masala

  • Take Besan in a bowl and add water to it, make a thin paste.
बेसन का घोल besan ka ghol

बेसन का घोल besan ka ghol

Step 2:-

  • Now fill Masala aloo in Moti hari mirch, roll it in Besan paste. Keep it aside.
हरी मिर्च आलू से भरी हुई Filled Mircha with aloo masala

हरी मिर्च आलू से भरी हुई Filled Mircha with aloo masala

मिर्चा को बेसन के घोल में डुबोया हुआ dip mircha in Besan

मिर्चा को बेसन के घोल में डुबोया हुआ dip mircha in Besan

बेसन से लिपटी हुई मिर्चा moti mircha covered with besan

बेसन से लिपटी हुई मिर्चा moti mircha covered with besan

  • Take a kadahi, put oil in it.
  • When heated, put Cumin Seed, red chili powder, coriander powder and turmeric powder in it.
मसाला masala

मसाला masala

  • Now add Besan paste to it and let it roast.
बेसन मिलाएं add Besan

बेसन मिलाएं add Besan

  • After Besan is roasted, put all Mircha in it and cover it with a lid.
मिर्चा मसाले में डालें add mircha to masala

मिर्चा मसाले में डालें add mircha to masala

ढक्कन ढकें cover lid

ढक्कन ढकें cover lid

  • Keep mixing it in small intervals.
मिर्चा बनते हुए mircha in making

मिर्चा बनते हुए mircha in making

  • When Mircha is cooked, your veg is ready.
  • Your Moti Hari Mircha is ready to serve.
  • You can serve it with North Indian Dal or with Parathas, it will go with all.
मोटी हरी मिर्च की सब्जी moti hari mircha sabji

मोटी हरी मिर्च की सब्जी Moti Hari Mircha sabji

 

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मोटी हरी मिर्च की सब्जी बनाने की विधि Moti Hari Mirch ki Sabji Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

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