बथुआ बूँदी रायता बनाने की विधि/ रेसिपी Bathua Boondi Raita Recipe

बथुआ सोना है। इसमें इतने गुण है की आपकी सेहत को बहुत फ़ायदा करेगा। बथुआ बूँदी रायता बहुत स्वादिष्ट होता है। आप इसे आसानी से बना सकते है और बच्चों का यह पसंदीदा होता है। आप इसे ज़रूर बनाए। आप बथुआ बूँदी रायता पराठा, पूरी के साथ परोसे, खाने का स्वाद बढ़ जाएगा। बथुआ बूँदी रायता विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

बथुआ बूँदी रायता बनाने का सामान Ingredients for Bathua Boondi Raita:-

  • 580 ग्राम दही।
  • 90 ग्राम पीसा बथुआ।
  • 90 ग्राम बूँदी।
  • 1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर।
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर।
  • 1 छोटा चम्मच नमक।

बथुआ बूँदी रायता बनाने की विधि How to prepare Bathua Boondi Raita:-

  • उबलने के लिए बथुआ को कुक्कर में डालें ।
  • 2 सिनटी के बाद गैस बंद कर दे।
Bathua Boiled उबला हुआ बथुआ

Bathua Boiled उबला हुआ बथुआ

  • जब ठंडा हो जाए तब उसे मिक्सी में पिसे।
Smooth Paste Of Bathua पीसा हुआ बथुआ

Smooth Paste Of Bathua पीसा हुआ बथुआ

  • दही ले और उसे मथ ले।
  • अब उसमें बथुआ पेस्ट डालें और अच्छे से मिलाए।
  • अब नमक डालें, भुना जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें।
  • अब उसमें बूँदी डालें और मिलाए।
  • आपका स्वादिष्ट बथुआ का रायता परोसने को तैयार है।
  • आप बथुआ बूँदी रायता पराठा, पूरी के साथ परोसे, खाने का स्वाद बढ़ जाएगा।
Bathua Raita बथुआ का रायता

Bathua Raita बथुआ का रायता

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बथुआ बूँदी रायता बनाने की विधि Bathua Boondi Raita Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

2 Comments

  1. Avatar
    Pradipta
    मार्च 5, 2017 at 10:14 पूर्वाह्न

    Bathua raita is popular for its mouth watering flavor. Though many people do not prefer it so much but people who used to enjoy bathua ka sabzi since their childhood they love this bathua raita so much.

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