Besan ke Sev Recipe in English

Besan ke sev is so mouth watering snacks that we love to have anytime. Besan ke Sev is very easy to make and once you will cook it at home you will make it again and again. Try it. Besan ke Sev recipe is available in Hindi (हिंदी) and English both.

Ingredients for Besan ke Sev:-

  • Besan – 500 gm.
  • Salt – 1 teaspoon.
  • Red Chili Powder – 1 teaspoon.
  • Asafetida – 1 teaspoon.
  • Oil – half Kadhai full.

How to prepare Besan ke Sev:-

  • First take Besan and mix all the ingredients and make a thick paste.
बेसन का पेस्ट Besan paste

बेसन का पेस्ट Besan paste

  • Now take a Sev Machine (it is easily available in market) and choose plate given in it which has too many holes.
सेव मशीन Sev machine

सेव मशीन Sev machine

सेव बनाने के लिए इस सांचे को चुने select this shape to make sev

सेव बनाने के लिए इस सांचे को चुने select this shape to make sev

  • Fill it with Besan paste.
बेसन का पेस्ट मशीन में डालें Besan paste putting in Sev Machine

बेसन का पेस्ट मशीन में डालें Besan paste putting in Sev Machine

  • Put kadhai filled with Oil on high flame.
  • When heated, simmer gas take Machine on the kadhai  from safe distance and rotate it so that Besan paste goes into kadhai and fry.
बेसन सेव डालते हुए Besan Sev in oil

बेसन सेव डालते हुए Besan Sev in oil

  • Take a Spatula and do it upside down. बेसन सेव पकते हुए Besan Sev cooking

Besan Sev cooking

बेसन के सेव पलटते हुए Besan Sev doing upside down

बेसन के सेव पलटते हुए Besan Sev doing upside down

  • Again do it upside down till it changes its color.
बेसन के सेव बने हुए Besan ke Sev made

बेसन के सेव बने हुए Besan ke Sev made

  • When it is crispy and dark yellow, take it out.
  • Repeat the process. बेसन के सेव Besan ke Sev

Besan ke Sev

To  cool Besan ke Sev:-
  • Take a newspaper and spread all the Sev on it.
बेसन के सेव पेपर पर फैलाये हुए Besan ke Sev spread on paper

बेसन के सेव पेपर पर फैलाये हुए Besan ke Sev spread on paper

  • When cool, crush it with your hand so that it will be in small pieces.
  • When cool, put it in a air tight container.
  • You can have it for 1 month.
  • Your yummy Besan ke sev are ready. बेसन के सेव Besan ke Sev

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Recipe Name
बेसन के सेव बनाने की विधि Besan ke Sev Recipe
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पारूल मित्तल (Parul Mittal)

About पारूल मित्तल (Parul Mittal)

पारूल मित्तल एक अत्यंत उत्तम शेफ (कुक) हैं एवं उन्हें विभिन प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। वह उत्तर एवं दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनो की विशेषज्ञा हैं। पारूल नियमित रूप से आपके लिए विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि पोस्ट करती हैं और इस बात का ख़ास ध्यान रखती हैं की विधि अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ साथ बनाने में अत्यंत सरल व जल्दी तैयार हो। पारूल हिन्दी एवं अँग्रेज़ी दोनो भाषाओं में लिखने की रूचि रखती हैं। Parul Mittal is an expert chef (cook) and is very passionate about cooking. She cooks both North and South Indian vegetarian dishes. Parul regularly posts various mouth-watering dishes for you and makes sure that the recipes are super yummy, yet easy and quick to cook. Parul loves to write in Hindi and English, both.

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