Author: पारूल मित्तल (Parul Mittal)
दही की लस्सी बनाने की विधि/ रेसिपी Lassi Recipe/ Vidhi
दही चट्नी पूरी बनाने की विधि/ तरीका Dahi Chutney Puri Recipe
दही चावल बनाने की विधि/ तरीका Dahi Chawal Recipe in Hindi
कोल्ड कॉफी आइस क्रीम के साथ बनाने की विधि/ रेसिपी Cold Coffee with Ice Cream in Hindi
दूध बहुत फायदे की चीज़ है, आप उस वक़्त कोल्ड कॉफी के अलावा कोल्ड कॉफी आइस क्रीम के साथ बना कर दे सकती है। बनाने में इतनी आसान और बहुत पौष्टिक जो आपको गर्मी में तरावट देगा और स्फूर्ति भी। इसे पेश करने का तरीका मैंने बताया है जिससे लगेगा, आप किसी कैफ़े सेकोल्ड कॉफी आइस क्रीम लायी है। कोल्ड कॉफी आइस क्रीम के साथ बनाने की विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।
कोल्ड कॉफी बनाने की विधि/ तरीका हिन्दी Cold Coffee Recipe Vidhi in Hindi
दूध बहुत फायदे की चीज़ है, पर हमारे बच्चे कभी कभी उससे ऊब जाते है, आप उस वक़्त कोल्ड कॉफी बना कर दे सकती है। बनाने में इतनी आसान और बहुत पौष्टिक, बच्चों के साथ बड़ों को भी बहुत पसंद आती है। गर्मिओं में आप चाय की जगह इसे बना सकती है, जो आपको गर्मी में तरावट देगा और स्फूर्ति भी। इसे पेश करने का तरीका मैंने बताया है जिससे लगेगा, आप किसी कैफ़े से कोल्ड कॉफी लायी है। आप एक बार जरूर बना कर देखे, बार बार बनाएगी।कोल्ड कॉफी रेसिपी/ विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।
मैंगो शेक आइस क्रीम के साथ बनाने की विधि/ तरीका Mango Shake with Ice Cream in Hindi
आम तो फलों का राजा है, हम इसे बहुत तरीक़ो से खाते है। आज कल जब फास्ट फूड का बहुत ज़्यादा चलन है, तब हमे सेहत की फिकर होती है। आप मैंगो शेक आइस क्रीम घर पर बना सकती है, जो बहुत स्वादिष्ट, सेहत से भरपूर और बच्चों का प्यारा ड्रिंक है। मैंगो शेक आइस क्रीम बनाने में बहुत आसान है, आप ज़रूर बनाए। मैंगो शेक आइस क्रीम रेसिपी/ विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।
मैंगो शेक बनाने की विधि/ तरीका Mango Shake Recipe in Hindi
आम तो फलों का राजा है, हम इसे बहुत तरीक़ो से खाते है। आज कल जब फास्ट फूड का बहुत ज़्यादा चलन है, तब हमे सेहत की फिकर होती है। आप मैंगो शेक घर पर बना सकती है, जो बहुत स्वादिष्ट, सेहत से भरपूर और बच्चों का प्यारा ड्रिंक है। मैंगो शेक बनाने में बहुत आसान है, आप ज़रूर बनाए। मैंगो शेक बनाने की विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।
मक्की के पराठे बनाने की विधि/ रेसिपी Makki/ Makka ka Paratha Recipe
मक्की के पराठे बहुत स्वाद्वर्धक व आसानी से बन जाते है| मक्की के पराठे हर खाने का स्वाद बढ़ा देता है और सेहत के लिए भी बहुत अच्छा है। आप मक्की के पराठे का सेवन आलू टमाटर की सब्जी, पालक की विभिन्न सब्जियां और रायते के साथ कर सकते है। ठन्डको में तो यह वरदान है। मक्की के पराठे विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
केसरिया मीठे भात चावल बनाने की विधि/ तरीका Kesariya Meethe Bhat Chawal Recipe
केसरिया भात चावल, बहुत स्वादिष्ट स्वीट डिश है। हम अक्सर इसे सरस्वती पूजन में परसाद के लिए बनाते है। यह बहुत स्वादिष्ट और बनाने में बहुत आसान है। आप इसे कभी भी बना सकते है, अगर कुछ मीठा खाने का दिल करे और मेहनत नहीं करनी हो तो, इससे बेहतर कोई और चीज़ आप बना ही नहीं सकते। जब तक आप सोचेंगे तब तक यह बन जाएगी। मिनटों में बनने वाली केसरिया भात चावल आप जरूर बना कर देखें, खुद भी खाये और मेहमानो को भी खिलाएं। केसरिया भात चावल विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
अरहर दाल की खिचड़ी विधि/ रेसिपी Arhar dal ki khichdi Recipe/ Vidhi
अरहर दाल की खिचड़ी इतनी फ़ायदेमंद और स्वाद से भरपूर है, आप इसे बार बार बनाएगे। इस में प्रोटीन्स, मिनरल्स के साथ स्वाद भी कमाल का होता है। बच्चे और बड़े इसे बहुत पसंद करते है। हम आजकल बहुत स्वादिष्ट और चटपटा खाना पसंद करते है। खिचड़ी नाम ही काफी है, आप को लगता है कुछ फीका सा खाना होगा, पर ये अलग है, इसमें सारे स्वाद है, आप बना कर जरूर देखें। गरम गरम अरहर दाल की खिचड़ी परोसे दही व अचार के साथ। आप इसे बैगन के भरते के साथ भी परोस सकते है। अरहर दाल खिचड़ी विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
बथुआ रोटी बनाने की विधि/ रेसिपी Bathua Roti Recipe
बथुआ रोटी बनाने की विधि बेहद आसान है। बथुआ आटे में मिलाकर पूरी या पराठे, रोटी बनाए और स्वाद देखे, आप इसे दाल, बूँदी रायता व गोभी आलू की सब्जी के साथ परोसे। रोटी से पूरे खाने का स्वाद बदल जाता है। यह रोटी स्वादिष्ट व स्वास्थ्य वर्धक है। बथुआ रोटी विधि/ रेसिपी अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।
बथुआ पूरी बनाने की विधि/ रेसिपी Bathua Poori Recipe
भरवाँ बथुआ पराठा बनाने की विधि/ रेसिपी Stuffed Bathua Paratha Recipe
टमाटर उत्तपम बनाने की विधि/ रेसिपी Tomato Uttapam Recipe/ Vidhi
टमाटर उत्तपम एक दक्षिण भारती व्यंजन है और इसको बनाना बहुत आसान होता है, इसे आप सांभर और नारियल चटनी के साथ पेश कर सकते है। प्याज़ टमाटर वाला उत्तपम विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
बथुआ रायता बनाने की विधि/ रेसिपी Bathua Raita Recipe
बथुआ सोना है। इसमें इतने गुण है की आपकी सेहत को बहुत फ़ायदा करेगा। बथुआ का रायता बहुत स्वादिष्ट होता है। आप इसे आसानी से बना सकते है और बच्चों का यह पसंदीदा होता है। आप इसे ज़रूर बनाए। आप बथुआ का रायता पराठा, पूरी के साथ परोसे, खाने का स्वाद बढ़ जाएगा। बथुआ का रायता विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।
पनीर सैंडविच बनाने की विधि/ रेसिपी Paneer Sandwich Recipe Vidhi
पनीर सैंडविच बहुत ही स्वादिष्ट व सेहत से भरा है। मेरी विधि में बहुत कम तेल में आप पनीर सैंडविच बना सकते है इसलिए यह आयिल फ्री है। पनीर सैंडविच को सॉस या हरी धनिया चट्नी के साथ परोसे।बनाने में बहुत आसान, बच्चों का पसंदीदा, पनीर सैंडविच हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
मटर सैंडविच बनाने की विधि/ रेसिपी Matar Sandwich Recipe
सफेद मटर हम नाश्ते में लेते है, क्या आप जानते है की हम इसकी सैंडविच भी बना सकते है जो बहुत स्वादिष्ट होती है। अगर आपके पास सफेद मटर उबली रखी है तब ये सैंडविच आसानी से बन जाती है बिना कोई समय लिए। आप इस सैंडविच को एकबार ज़रूर बना कर देखें, बार बार बनाएगें। मटर सैंडविच हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।
आलू सैंडविच बनाने की विधि/ रेसिपी Aloo Sandwich Recipe
आलू सैंडविच बहुत स्वादिष्ट व बनाने में बहुत आसान होती है। आप इसे मिंटो में बनाकर खिला सकते है। बडो से ले कर बच्चों तक सबको ये बहुत पसंद है। आलू सैंडविच को सॉस या हरी धनिया चट्नी के साथ परोसे। आलू की सैंडविच विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
प्याज का पराठा बनाने की विधि/ रेसिपी Pyaaz Paratha Recipe/ Vidhi
प्याज का पराठा बहुत स्वादिष्ट व जल्दी से बनने वाला है। बनाने में बहुत आसान आप इसे बिना सोचे, बिना पहले की तैयारी के आराम से बना सकते है। खाने में बहुत स्वादिष्ट और बनाने में आसान। मैने इस विधि में बेसन का इस्तेमाल किया है जो प्याज़ का रस सुखाता है जिससे वो भरने में आसानी होती है साथ ही आपके पराठे को अच्छा फ्लेवर देता है। अचार, बूँदी रायता या दही के साथ परोसे। प्याज़ का पराठा विधि/ रेसिपी अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) मे उपलब्ध है।
