कोई भी व्यंजन प्यार से बना हो तो उसकी खुशबू दूर तक जाती है और सबको भाती है। यहाँ बहुत आसान तरीके से विभिन्न व्यंजन बनाने की विधियां दी है जो आराम से बनेगें। आप इन्हें अपनों को परोसें और तारीफो का लुत्फ़ ले।
Cooking with love provides food for soul. This is true as we all love to prepare food for our loved ones, here many recipes are for you which you can prepare in easy steps and love to serve. So try it and enjoy.
मक्की के पराठे बहुत स्वाद्वर्धक व आसानी से बन जाते है| मक्की के पराठे हर खाने का स्वाद बढ़ा देता है और सेहत के लिए भी बहुत अच्छा है। आप मक्की के पराठे का सेवन आलू टमाटर की सब्जी, पालक की विभिन्न सब्जियां और रायते के साथ कर सकते है। ठन्डको में तो यह वरदान है। मक्की के पराठे विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
केसरिया भात चावल, बहुत स्वादिष्ट स्वीट डिश है। हम अक्सर इसे सरस्वती पूजन में परसाद के लिए बनाते है। यह बहुत स्वादिष्ट और बनाने में बहुत आसान है। आप इसे कभी भी बना सकते है, अगर कुछ मीठा खाने का दिल करे और मेहनत नहीं करनी हो तो, इससे बेहतर कोई और चीज़ आप बना ही नहीं सकते। जब तक आप सोचेंगे तब तक यह बन जाएगी। मिनटों में बनने वाली केसरिया भात चावल आप जरूर बना कर देखें, खुद भी खाये और मेहमानो को भी खिलाएं। केसरिया भात चावल विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
अरहर दाल की खिचड़ी इतनी फ़ायदेमंद और स्वाद से भरपूर है, आप इसे बार बार बनाएगे। इस में प्रोटीन्स, मिनरल्स के साथ स्वाद भी कमाल का होता है। बच्चे और बड़े इसे बहुत पसंद करते है। हम आजकल बहुत स्वादिष्ट और चटपटा खाना पसंद करते है। खिचड़ी नाम ही काफी है, आप को लगता है कुछ फीका सा खाना होगा, पर ये अलग है, इसमें सारे स्वाद है, आप बना कर जरूर देखें। गरम गरम अरहर दाल की खिचड़ी परोसे दही व अचार के साथ। आप इसे बैगन के भरते के साथ भी परोस सकते है। अरहर दाल खिचड़ी विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
बथुआ रोटी बनाने की विधि बेहद आसान है। बथुआ आटे में मिलाकर पूरी या पराठे, रोटी बनाए और स्वाद देखे, आप इसे दाल, बूँदी रायता व गोभी आलू की सब्जी के साथ परोसे। रोटी से पूरे खाने का स्वाद बदल जाता है। यह रोटी स्वादिष्ट व स्वास्थ्य वर्धक है। बथुआ रोटी विधि/ रेसिपी अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।
टमाटर उत्तपम एक दक्षिण भारती व्यंजन है और इसको बनाना बहुत आसान होता है, इसे आप सांभर और नारियल चटनी के साथ पेश कर सकते है। प्याज़ टमाटर वाला उत्तपम विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
बथुआ सोना है। इसमें इतने गुण है की आपकी सेहत को बहुत फ़ायदा करेगा। बथुआ का रायता बहुत स्वादिष्ट होता है। आप इसे आसानी से बना सकते है और बच्चों का यह पसंदीदा होता है। आप इसे ज़रूर बनाए। आप बथुआ का रायता पराठा, पूरी के साथ परोसे, खाने का स्वाद बढ़ जाएगा। बथुआ का रायता विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।
पनीर सैंडविच बहुत ही स्वादिष्ट व सेहत से भरा है। मेरी विधि में बहुत कम तेल में आप पनीर सैंडविच बना सकते है इसलिए यह आयिल फ्री है। पनीर सैंडविच को सॉस या हरी धनिया चट्नी के साथ परोसे।बनाने में बहुत आसान, बच्चों का पसंदीदा, पनीर सैंडविच हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
सफेद मटर हम नाश्ते में लेते है, क्या आप जानते है की हम इसकी सैंडविच भी बना सकते है जो बहुत स्वादिष्ट होती है। अगर आपके पास सफेद मटर उबली रखी है तब ये सैंडविच आसानी से बन जाती है बिना कोई समय लिए। आप इस सैंडविच को एकबार ज़रूर बना कर देखें, बार बार बनाएगें। मटर सैंडविच हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।
आलू सैंडविच बहुत स्वादिष्ट व बनाने में बहुत आसान होती है। आप इसे मिंटो में बनाकर खिला सकते है। बडो से ले कर बच्चों तक सबको ये बहुत पसंद है। आलू सैंडविच को सॉस या हरी धनिया चट्नी के साथ परोसे। आलू की सैंडविच विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
प्याज का पराठा बहुत स्वादिष्ट व जल्दी से बनने वाला है। बनाने में बहुत आसान आप इसे बिना सोचे, बिना पहले की तैयारी के आराम से बना सकते है। खाने में बहुत स्वादिष्ट और बनाने में आसान। मैने इस विधि में बेसन का इस्तेमाल किया है जो प्याज़ का रस सुखाता है जिससे वो भरने में आसानी होती है साथ ही आपके पराठे को अच्छा फ्लेवर देता है। अचार, बूँदी रायता या दही के साथ परोसे। प्याज़ का पराठा विधि/ रेसिपी अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) मे उपलब्ध है।
मक्का सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। सबसे अच्छा इसकी रोटियाँ लगती है जिसे आप सरसों के साग के साथ खाए और स्वादिष्ट भोजन का मज़ा ले। बनाने में बहुत आसान और सेहत से भरपूर। गरम गरम सफेद मक्खन और सरसों के साग के साथ परोसे। मक्की की रोटी विधि/ रेसिपी अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।
दही सेहत के लिए बहुत अच्छी होती है। बूंदी का रायता बहुत स्वादिष्ट तरीका है दही खाने के लिए। बूंदी का रायता आपके खाने का स्वाद बढ़ाता है और आपको सेहत देता है। बच्चों का पसंदीदा, आप इसे ज़रूर बनाए। आप बूंदी रायता पराठा, पूरी के साथ परोसे, खाने का स्वाद बढ़ जाएगा। बूंदी का रायता विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।
बथुआ सोना है। इसमें इतने गुण है की आपकी सेहत को बहुत फ़ायदा करेगा। बथुआ बूँदी रायता बहुत स्वादिष्ट होता है। आप इसे आसानी से बना सकते है और बच्चों का यह पसंदीदा होता है। आप इसे ज़रूर बनाए। आप बथुआ बूँदी रायता पराठा, पूरी के साथ परोसे, खाने का स्वाद बढ़ जाएगा। बथुआ बूँदी रायता विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।
ब्रेड पकोड़ा बहुत स्वादिष्ट होता है और सरलता से बन जाता है। जब हमे वो छोटी सी भूख लगती है जब मन करता है कुछ अच्छा खाने का उस वक़्त ब्रेड पकोड़ा सबसे उत्तम जवाब है। खाने में बहुत स्वादिष्ट और बनाने में आसान। आप ब्रेड पकोड़ा हरी चट्नी व टोमॅटो सॉस के साथ परोसे। ब्रेड पकोड़ा विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।
दाल पालक बहुत स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर है। बच्चे दाल पालक बहुत स्वाद से खाते है, माए इसलिए खुश होती है क्योंकि बच्चे बिना कुछ कहे पालक खा लेते है। दाल पालक में हमे सारी सेहत की चीज़े मिल जाती है, बनाने में बहुत आसान और खाने में बहुत स्वाद। दाल पालक आप रोटी व चावल के साथ परोसिए। दाल पालक रेसिपी/ विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।
आजकल फास्ट फूड के चलते हम अपने बच्चों को सेहत वाला खाना कम खिला पाते है। इसलिए मैं ये टमाटर का सूप की विधि लिख रही हूँ। इस टमाटर का सूप में सारी सब्जियाँ सेहत से भरी हुई है। खाने के पहले आप इसका सेवन करे और फिर देखिए सेहत की चमक आपको दिखेगी। टमाटर का सूप बनाने में बहुत आसान है और स्वाद से भरा है। टमाटर का सूप विधि/ रेसिपी अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।
पिज़्ज़ा हम सब को बहुत पसंद है, बच्चे तो हर वक़्त इसे खाने को तैयार रहते है। घर पर पिज़्ज़ा बनाने की विधि से आप स्वादिष्ट एवं सेहत से भरपूर पिज़्ज़ा मिनटो में बना सकती है। यह फैट फ्री है क्योंकि मैने मोज़्ज़ेरेल्ला व चीज़ इस्तेमाल नही किया है। घर पर पिज़्ज़ा विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।
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