चपाती फुल्का रोटी बनाने की विधि/ तरीका हिंदी में Soft Chapati Fulka Roti Recipe Vidhi in Hindi

Chapati/ Roti चपाती/ रोटी

चपाती फुल्का रोटी हमारे भारत के खाने का अभिन्न अंग है। चपाती फुल्का रोटी सेहत और फाइबर से भरपूर है। इसे अरहर दाल, कढ़ी के साथ खा सकते है या दम आलू या लौकी के कोफ्ते के साथ। चपाती फुल्का रोटी के बिना खाना अधूरा है। चपाती फुल्का रोटी बनाने की विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

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सादा चावल बनाने की विधि/ तरीका हिन्दी में Plain Rice/ Sada Chawal Recipe/ Vidhi in Hindi

सादा चावल Sada chawal

खिले खिले सादा चावल बनाना बहुत आसान होता है। इस विधि में माढ़ निकाला जाता है जिसकी वजह से यह मोटापा नही बढ़ाता है। सादा चावल कढ़ी, अरहर दाल, सांभर, व रसम के साथ बहुत अच्छा लगता है। सादा चावल बनाने की रेसिपी/ विधि हिन्दी व अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

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आलू फिंगर चिप्स बनाने की विधि/ तरीका हिन्दी में Potato Aloo Finger Chips Recipe Vidhi in Hindi

आलू फिंगर चिप्स Aloo Finger Chips

हम अक्सर आलू फिंगर चिप्स (फ्रेंच फ्राइस) बाजार में खाते है, पर क्या आपको पता है की आलू फिंगर चिप्स हम आसानी से घर पर बना सकते है। घर पर बनाने में हम सफाई का भी ख़याल रखते है और जितना चाहे बना सकते है।तो यह है टेस्ट भी और बचत भी। आलू फिंगर चिप्स की रेसिपी विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

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नान तवे पर बनाने की विधि/ रेसिपी हिन्दी में Tawa Naan (Without Tandoor) Recipe in Hindi

Tawa Naan तवा नान रोटी

सोचिए अगर आप घर पर नान परोसे तो, सब अचंभित रह जाएगे। आपको पता है नान तवे पर बनाना बहुत आसान है। आप अपने रोज के तवे पर नान आसानी से बना सकती है और घर में रेस्टोरेंट का मज़ा ले सकती है। तो इंतेज़ार किस बात का है, जल्दी से ये आसान सी विधि देखिए और बनाए नान घर पर और खुश कर दीजिए सबको। आप इसे किसी भी ग्रेवी वाली सब्जी दम आलूलौकी के कोफ्ते, सदाबहार पालक या मटर मशरूम आदि के साथ परोस सकती है। तवा नान विधि/ रेसिपी दोनो हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

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सरसों का साग बनाने की विधि Sarson Ka Saag Recipe

सरसों का साग मक्के की रोटी sarson ka saag makke ki roti

सरसों का साग पंजाब का बहु चर्चित खाना है। हम इसे रेस्टोरेंट्स में खाते है और सर्दियों में ये बहुत ही मुह लगा होता है। आप इसे आसानी से घर पर बना सकती है और जाड़ों में ये बहुत सेहतमंद भी होता है और स्वादिष्ट भी। सरसों का साग सफेद मक्खनमक्की की रोटी के साथ परोसे साथ में मूली व प्याज़ इसका स्वाद और बढ़ाएगे। सरसों का साग विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

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मटर पुलाव बनाने की विधि/ रेसिपी Matar Pulao Recipe

मटर पुलाओ matar pulao

मटर पुलाव एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है। बनाने में बहुत आसान और खाने में बहुत मजेदार। चावल को इतना स्वादिष्ट आप इस विधि से बना सकते है। मटर पुलाव एक पूरा खाना है जो आप दही सलाद और मीठी सौंठ की चटनी के साथ परोस सकते है अगर चाहे तो आलू टमाटर सब्ज़ी से इसका स्वाद और बढ़ा सकते है। मटर पुलाओ विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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मूंग दाल चिल्ला बनाने की विधि/ तरीका Moong Dal Cheela Recipe

मूंग दाल चीला बहुत ही स्वादिष्ट व सेहत से परिपूर्ण है। यह बनाने में आसान होता है। इसे आप कभी भी खा सकते है। आप स्वाद बढाने के लिए हरी धनिया चट्नीमीठी चट्नीआलू टमाटर की सब्जी के साथ परोसे। यह एक बढ़िया दिन की शुरुआत हो सकती है नाश्ते के तौर पर। मूँग दाल चीला विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

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खस्ता कचौड़ी बनाने की विधि/ रेसिपी Khasta Kachori Recipe Vidhi

Khasta Kachori ख़स्ता कचोरी

आप खस्ता कचौड़ी आसानी से बना सकते है बिना पहले से कोई तैयारी किए हुए। खस्ता कचौड़ी इतनी स्वादिष्ट होती है की आप इसे बार बार बनाएगी। खस्ता कचौड़ी इतनी बहुत आसान है क्योंकि ये उन सब चीज़ो से बनती है जो हर घर में होता है। गरम गरम बजरी आलूमीठी चट्नी के साथ परोसे। खस्ता कचौड़ी विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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घर पर दही जमाने की विधि/ तरीका Homemade Dahi Making of Curd

घर का दही Home made Curd (Dahi/ Yogurt)

हम लोग दही बाज़ार से खरीदते है क्योंकि वो स्वाद वर्धक है और पौष्टिक भी। घर पर दही जमाने की विधि को अगर आप अपनाते है, तो आपको दही शुध और सेहत वाला मिलेगा साथ ही पैसे भी बचेंगे। घर के दही का स्वाद में भी बहुत फ़र्क लगेगा। घर का दही हर तरह से अच्छा है। घर पर दही जमाने की विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

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कढ़ी पकोड़ा बनाने की विधि/ रेसिपी Kadhi Pakora Recipe Vidhi

Kadhi Pakora कढ़ी पकौड़ा

कढ़ी पकोड़ा बेसन से बनती है। यह विधि/ रेसिपी स्वादिष्ट व बनाने में आसान है। कढ़ी सूखे आलू, चावलरोटी साथ में हरी धनिया चट्नी के साथ बहुत भाती है। कढ़ी पकोड़ा विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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मटर के छोले गोलगप्पा में भरने वाली मटर बनाने की विधि/ तरीका Matar Chole Golgappa filling matar Recipe

मटर के छोले गोलगप्पा में भरने वाली मटर Matar Chole Golgappa filling matar

हम जब भी पानी पूरी या मटर कुलचा खाते है, सफेद मटर ज़रूर माँगते है, जिससे स्वाद में इज़ाफा हो। आप उबली सफेद मटर को घर पर बहुत आसानी से बना सकते है। नाश्ते में परोस सकते है, तो बनाइए और इसका स्वाद लीजिए। सफ़ेद मटर आप मटर कुलचेपानी पूरी के साथ एन्जॉय करें। सफेद मटर के छोले विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

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सूजी का हलवा बनाने की विधि/ रेसिपी Sooji ka Halwa Recipe/ Vidhi

सूजी का हलवा suji ka halwa

सूजी का हलवा सेहत से भरपूर व स्वादिष्ट मीठा है। बहुत आसान और सेहत से भरपूर आप इसे आसानी से घर पर रोज बना सकती है और अपने परिवार को सेहतमंद बना सकती है। अगर कोई मेहमान आ रहा हो तब तो ये खाने के बाद की बढिया स्वीट डिश है। सूजी का हलवा विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

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अरहर दाल तड़का बनाने की विधि/ तरीका Yellow Arhar Dal Tadka Recipe

Arhar/ Tur Dal अरहर दाल

अरहर दाल तड़का हमारे सेहत के लिए बहुत ज़रूरी है। अरहर दाल तड़का मे प्रोटीन अधिक मात्रा में होती है, जो स्वस्त शरीर की ज़रूरत है। आप अरहर दाल तड़का को रोटी/ चपाती, और चावल के साथ खा सकते है। अरहर दाल तड़का खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है। अरहर दाल तड़का बनने की विधि/ तरीका अब हिंदी व् अंग्रेजी (English) में उपलब्ध है।

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फ्रेंच बीन्स की सब्जी बनाने की विधि/ रेसिपी French beans sabzi recipe/ Vidhi

French Beans फ्रेंच बीन्स

फ्रेंच बीन्स की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है, जिसे आप किसी भी सब्जी में मिलाकर बना सकती है। यहा मैने बहुत ही आसान तरीका बताया है जिसे आप रोज बना सकती है, यह सेहत से भरपूर है क्योंकि इसमें तेल बहुत कम मात्रा में इस्तेमाल हुआ है। आप इसे ज़रूर बना कर देखे। यह पूरी, पराठाउत्तर भारतीय थाली के साथ बहुत भाता है। फ्रेंच बीन्स की सब्जी विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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टिंडा मसाला सब्जी बनाने की विधि/ रेसिपी हिन्दी में Tinda Masala sabji Recipe Vidhi in Hindi

Tinda ki sabji टिंडा की सब्जी

टिंडा मसाला की सब्जी गर्मियों में आसानी से पच जाती है और इसमें बहुत गुण है जो की हमे सेहत देते है। यह बहुत स्वादिष्ट होती है और आप इसे उत्तर भारतिये खाने के साथ बहुत स्वाद से खा सकते है। आप इसे ज़रूर बनाइए क्योंकि ये बहुत आसानी से बन जाती है और बहुत स्वास्थ वर्धक होती है। टिंडा मसाला की सब्जी विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

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तोरी के छिलके की सब्जी विधि/ तरीका Tori Chilka Sabji Recipe Vidhi

तोरी के छिलके की सब्जी Tori ke chilke ki sabji

तोरी के छिलके की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और सेहत से परिपूर्ण है। यह उसे भी पसंद आ जाती है जिसे तोरई नही पसंद है। बच्चों को बहुत पसंद आती है। यह आपके खाने को पूरा करती है। आप इसे बना कर देखिए। आप इसे उत्तर भारतीय खाने के साथ परोसे और खाने का स्वाद बढ़ाए, आप इसे पराठे के साथ व पूरी के साथ भी खिला सकते है साथ में बूँदी रायता या दही भी परोस सकते है, उससे खाने में और स्वाद आ जाएगा। तोरी के छिलके सब्जी विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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तोरी की सब्जी बनाने की विधि/ रेसिपी हिन्दी में Tori ki Sabji Recipe/ Vidhi in Hindi

तोरी की सब्जी Tori ki sabji

गर्मी के मौसम में हम सब कुछ हल्का खाना पसंद करते है। इस समय ऐसा खाना खाते है जो जल्दी पच जाए। तोरी की सब्जी ऐसी ही सब्जी है जो खाने में हल्की और सेहत से भरपूर है। आप इस विधि से इसे बनाए, इसे बच्चे भी पसंद करेंगे। यह सबसे अच्छा उत्तर भारतीय थाली के साथ लगेगा, आप इसे पराठे के साथ भी खा सकते है। तोरी की सब्जी विधि अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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तीखे छोटे आलू बनाने की विधि Spicy Baby Potatoes Recipe

Bajri aloo/baby potato

तीखे छोटे आलू बहुत ही स्वादिष्ट व चटपटे होते है। इसे आप नाश्ते में पूरी या कचोरी के साथ परोसे और सबके चेहरो पर मुस्कान देखिए। ये सभी खाने का स्वाद बढ़ा देता है। आप तीखे छोटे आलू को पूरी और खस्ते कचौड़ी के साथ परोसे। आप इसे बना कर देखिए, बार बार बनाएगी। तीखे छोटे आलू विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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डोसा इडली बैटर बनाने की विधि/ रेसिपी Dosa Idli Batter Recipe

इडली डोसा बैटर Idli dosa batter

हम सभी को इडली सांभर और डोसा बहुतपसंद है। हम बहुत आसानी से घर में डोसा इडली बैटर तैयार कर सकते हैं। इस बैटर के साथ आप मुलायम इडली सांभर और स्वादिष्ट डोसा बना सकते हैं। मैने चावल के साथ पोहा भी इस्तेमाल किया है जो डोसे को क्रिस्पी करता है और भूरा रंग देता है साथ ही मेथी खमीर उठाने में मदद करती है। डोसा इडली बैटर बच जाए तो आप उसे फ़्रिज़ में रख सकते है और दूसरे दिन इस्तेमाल कर सकते है, बस एक घंटा पहले पेस्ट बाहर रखे जिससे डोसा अच्छा बने। डोसा इडली बैटर बहुत मेहनत और समय लेता है पर जब आप इसे खाते है तो लगता है की मेहनत रंग लाई। डोसा इडली बैटर विधि हिन्दी और अंग्रेजी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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बथुआ पराठा बनाने की विधि/ रेसिपी Bathua Paratha Recipe

Bathua Paratha बथुआ पराठा

बथुआ का पराठा बनाने की विधि बेहद आसान है। बथुआ आटे में मिलाकर पूरी या पराठे बनाए और स्वाद देखे, आप इसे आलू टमाटर की सब्जी के साथ परोस सकते है। बथुआ का पराठा विधि/ रेसिपी अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

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