श्रेणी: व्यंजन बनाने की विधियाँ Food Recipes/ Vidhi

कोई भी व्यंजन प्यार से बना हो तो उसकी खुशबू दूर तक जाती है और सबको भाती है। यहाँ बहुत आसान तरीके से विभिन्न व्यंजन बनाने की विधियां दी है जो आराम से बनेगें। आप इन्हें अपनों को परोसें और तारीफो का लुत्फ़ ले।
Cooking with love provides food for soul. This is true as we all love to prepare food for our loved ones, here many recipes are for you which you can prepare in easy steps and love to serve. So try it and enjoy.

रसम चावल बनाने की विधि/ रेसिपी Rasam Chawal recipe

रसम सबको पसंद आता है और चावल सबके मन को भाता है, जब ये दोनो साथ में आप परॉसेगें तो सबको बहुत अच्छा लगेगा। रसम चावल बहुत स्वादिष्ट व सेहत से भरपूर है, आप इसे आसानी से बना सकते है। रसम चावल विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

चावल की खीर बनाने की विधि/ रेसिपी Chawal ki Kheer Recipe

चावल की खीर बहुत स्वादिष्ट होती है और सबको बहुत पसंद आती है। बच्चे चावल की खीर बहुत शौक से खाते है। आप चावल की खीर आसानी से बना सकते है बिना पहले से सोचे हुए। चावल की खीर विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

नमकीन सेवई बनाने की विधि/ तरीका हिन्दी में Namkeen Sewai Recipe/ Vidhi in Hindi

हम अक्सर सेवई मीठा ही बनाते है। अगर आपको ये पता चले की इसे नमकीन भी बना सकते है, और वो भी बहुत स्वादिष्ट और एक बढ़िया नाश्ता बन सकता है। नमकीन सेवई सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है और स्वाद में लाजवाब| नमकीन सेवई बनाना बहुत आसान और समय भी कम लगता है। आप इसे घर आए गेस्ट को भी खिला सकती है। नमकीन सेवई विधि/ रेसिपी अब हिन्दी व अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

लौकी के कोफ्ते बनाने की विधि/ तरीका Lauki Ke Kofte Recipe/ Vidhi

लौकी के कोफ्ते स्वाद और सेहत से परिपूर्ण होने के साथ साथ बनाने में बहुत आसान होते हैं। इसको आप बथुआ पराठा, चपाती/ रोटी, नान, ख़स्ता कचोरी, आलू कचोरी इत्यादि के साथ परोसे और स्वाद बढ़ाए। लौकी के कोफ्ते बनाने की विधि/ रेसिपी अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

आलू कटलेट बनाने की विधि/ तरीका हिन्दी में Potato Aloo Cutlet Recipe Vidhi in Hindi

अगर आपके पास उबले आलू है, तो बस स्वादिष्ट आलू कटलेट बनाइए। आलू कटलेट सेहत के लिए बहुत अच्छे है और फटाफट बन जाते है। साबुत दाना बहुत सेहत मंद होता है। आलू कटलेट बच्चों को बहुत भाता है और आप अपने मेहमानो को भी खिला सकते है। आलू कटलेट आप हरी धनिया चटनी और मीठी सोंठ चटनी के साथ खा सकते है, बन्स के बीच में रखकर बर्गर भी बना सकती है। आलू कट्लेट विधि/ रेसिपी दोनो हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

आलू की कचौड़ी बनाने की विधि/ रेसिपी हिन्दी में Aloo Ki Kachori Recipe/ Vidhi in Hindi

आलू की कचौड़ी बहुत ही स्वादिष्ट होती है। हलवाई की दुकान पर हम अक्सर आलू की कचोरी खाते है। आलू की कचौड़ी बहुत आसानी से घर पर बन जाती है। आलू की कचौड़ी आप नाश्ते, में खाने में कभी भी खा सकते है। आलू की कचौड़ी आप आचार के साथ, हरी धनिया चटनी और मीठी सोंठ चटनी के साथ खा सकते है। आलू टमाटर की सब्जी के साथ आलू की कचौड़ी का स्वाद और बढ़ जाता है। आलू की कचौड़ी विधि अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

सूजी का चीला बनाने की विधि/ तरीका हिन्दी में Sooji Cheela Recipe/ Vidhi in Hindi

हम रोज एक ही तरह के नाश्ता कर के बोर हो जाते है। हमे भी कुछ जल्दी बनने वाले नाश्ते की चाहत होती है, जो सेहत मंद भी हो, इसका जवाब सूजी का चीला है। सूजी का चीला बच्चों को बहुत पसंद है, और बहुत जल्दी बनता है। आप इसे बना कर देखिए, आप बार बार बनाएगी। आप इसे हरी धनिया चटनी, मीठी सौंठ चटनी या सॉस के साथ दे सकते है। सूजी का चीला विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

आलू मटर तहरी पुलाओ बनाने की विधि/ तरीका Aloo Matar Tehri Pulao Recipe/ Vidhi

आलू मटर तेहरी पुलाओ aloo matar tehri pulao

आलू मटर तहरी पुलाओ चावल से बना बहुत स्वादिष्ट व्यंजन है। तहरी आप अकेले भी खा सकते है, बिना किसी सब्जी के। आलू मटर तहरी बनाने में बहुत असान है और बहुत स्वादिष्ट है। आप तहरी हरी मिर्च आचार, दही व आलू टमाटर सब्ज़ी के साथ परोसे। तहरी की विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो भाषाओ में उपलब्ध है।

भरवाँ बैंगन सब्जी Bharwan Baigan Sabzi

बैंगन एक बहुत स्वादिष्ट सब्जी है जिसे अनेक तरीके से बनाया जाता है। यहाँ मैने भरवाँ बैंगन बनाया है जो की जोवर की रोटी के साथ बहुत अच्छा लगता है। जोवर महाराष्ट्रा का आटा है, जिसकी रोटी बहुत स्वादिष्ट एवं स्वास्थ वर्धक होती है। भरवाँ बैंगन सब्जी व जोवर रोटी की विधि/ रेसिपी दोनो अँग्रेज़ी (English) व हिन्दी भाषा में उपलब्ध है।

आलू मटर टमाटर की सब्जी बनाने की विधि/ तरीका हिन्दी में Aloo Matar Tamatar Sabzi Recipe Vidhi in Hindi

Aloo Matar Tamatar Sabzi आलू मटर टमाटर की सब्जी

आलू मटर टमाटर की सब्जी एक बहुत ही रंगबिरंगी सुंदर सब्जी है, जिसे देखते ही खाने का मन करे। आलू मटर टमाटर की सब्जी, आप जिसे खिलाएगी वो खुश हो जाएगा। आलू मटर टमाटर की सब्जी बनाने में आसान और बहुत चटपटी। आलू मटर टमाटर की सब्जी को आप पूरी, पराठा व रोटी (चपाती) के साथ पेश कर सकते है, साथ में दही स्वाद बढ़ा देगा। आलू मटर टमाटर विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

घर में बना मक्खन बनाने की विधि/ तरीका Home made Butter (Makhan) Recipe/ Vidhi

घर में बना मक्खन Homemade Butter/Makkhan

घर में बना मक्खन बहुत ज़्यादा पौष्टिक और स्वाद में बहुत अच्छा होता है। इस सफेद मक्खन में कोई प्रिज़र्वेटिव नही होता है। यह ऑल इन वन होता है, बनाने में आसान, आप इसे हफ़्तो फ्रिज में रख सकते है। घर के मक्खन से आप देसी घी भी बना सकतें हैं। घर में मक्खन बनाने की विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

तली हुई मूँगफली की विधि/ तरीका Fried Peanut Recipe

तली हुई मूंगफली नमक व् काली मिर्च मिली हुई fried peanut with salt and pepper

हम सब को तली हुई मूँगफली बहुत अच्छी लगती है। तली हुई मूँगफली हम कभी भी खा सकते है, चाय और कॉफी का लुत्फ़ तली हुई मूँगफली से बढ़ जाता है। आप तली हुई मूँगफली आसानी से बना सकते है और बहुत कम समय में बन जाती है। बना कर देखिए। आप मेरी मसाला मूंगफली पीनट बनाने की विधि भी देख सकते है। तली हुई मूँगफली विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में मौजूद है।

सफेद पास्ता बनाने की विधि/ रेसिपी White Pasta Recipe/ Vidhi

हमलोग आजकल नये नये व्यंजन खाना पसंद करते है। चाइनीस और इटॅलियन उनमे आम है। मैने सफेद पास्ता बनाने की विधि/ रेसिपी उसी को जहन में रखकर यहाँ लिखी है। यह बहुत आसान और पौष्टिक है। इसमें सारी सब्जिया सेहत और विटमिन्स से भरी है। सफेद पास्ता को आप बड़ों को, बच्चो को सभी को परोस सकते है। यह बहुत स्वादिष्ट व्यंजन है। सफेद पास्ता बनाने की विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

घर पर पनीर बनाने की विधि/ तरीका हिन्दी में Homemade Paneer Recipe/ Vidhi in Hindi

पनीर हम सब को बहुत अच्छा लगता है। बच्चे इसे बहुत शौक से खाते है। पनीर स्वाद के साथ साथ ये सेहत के लिए भी बहुत अच्छा होता है। अक्सर हमे पनीर के लिए बाजार जाना पड़ता है। मगर आप घर पर पनीर बना सकती है वो भी आसानी से। घर पर पनीर सफाई के साथ बना होता है और आप अपनी आवश्यकता अनुसार बना सकते है। घर पर पनीर बनाने की विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनों में उपलब्ध है।

मोटी हरी मिर्च का अचार बनाने की विधि/ रेसिपी हिन्दी में Moti Hari Mirch ka Achar Recipe/ Vidhi in Hindi

मोटी हरी मिर्च अचार Moti Hari Mirch Achar

अचार तो होता ही है खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए, और अगर वो मोटी हरी मिर्च का अचार हो तो मुँह में वैसे ही पानी आ जाता है। आपको जानकर हैरानी होगी की ये हरी मिर्च का अचार बहुत आसानी से घर पर बन सकता है पूरी साफ सफाई के साथ। फिर देर किस बात की, अपने रसोई की रानी बानिए और बनाइए ये हरी मिर्च का अचार, करिए सबके दिलो पे राज। मोटी हरी मिर्च का अचार की विधि/ रेसिपी हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

मीठी सौंठ की मीठी चटनी बनाने की विधि/ रेसिपी Meethi Saunth - Meethi Chutney Recipe Vidhi

मीठी सौंठ की मीठी चटनी बहुत स्वाद वर्धक होती है, और आप इसे एक महीने तक फ्रिज में स्टोर कर सकते है। कोई भी खाना हो ये उसका स्वाद बढ़ा देती है। चाहे नाश्ते में पूरी हो या खाने के दाल चावल ये सब में जान डाल देती है। आप इसका इस्तेमाल चाट में जैसे टिक्की, पानी पूरी में कर सकते है, साथ ही ये खाने का स्वाद भी बढ़ाती है। बनाने में आसान है, स्वाद में लाजवाब है। मीठी सौंठ की मीठी चटनी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

गोल गप्पे/ पुचका/ गुपचुप पानी पूरी का आलू मसाला बनाने की विधि Golgappa, Puchka, gupchup, Pani Puri ka Aloo Masala Recipe

गोल गप्पे/ पुचका/ गुपचुप पानी पूरी का आलू मसाला Golgappa, Puchka, gupchup, Pani Puri ka aloo masala

हम अपने देश में हो या विदेश में, हम मिर्ची खाते हो या न खाते हो, पर जब बात पानी पूरी (गोल गप्पे/ पुचका/ गुपचुप) की हो तो हम सब भूल जाते है और खाना शुरू कर देते है। ये जादू है पानी पूरी का, पर बिना चटपटे आलू मसाला वो भी बेकार है। तो इंतेजार किस बात का फटाफट बनाइए ये ग़ज़ब के मूह में पानी लाने वाले आलू मसाला। कृपया पानी पूरी का चटपटा पानी विधि/ रेसिपी भी देखें। पानी पूरी आलू मसाला रेसिपी/ विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

गोल गप्पे/ पुचका/ गुपचुप पानी पूरी का पानी बनाने की विधि Golgappa, Puchka, gupchup, Pani Puri ka Pani Recipe

पानी पूरी (गोल गप्पे/ पुचका/ गुपचुप) का मज़ा उसके पानी में होता है। आप बहुत मजेदार पानी पूरी का पानी नीचें दी विधि से बना सकते है और पानी पूरी का स्वाद बढ़ा सकते है। यह बेहद आसान और चटपटा है। पानी पूरी का पानी बनाने की विधि/ तरीका हिन्दी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

मलाई से देसी घी बनाने की विधि हिंदी में Shudh Desi Ghee from Malai Recipe in Hindi

हम अपनी रोटी, दाल व चावल में शुद्ध देसी घी डालते है। मलाई से देसी घी सेहत के लिए इसे बहुत ज़रूरी माना गया है। आप बस नीचें दिए विधि से मलाई का देसी घी बना सकते है। शुद्धता की गारंटी और पैसे भी बचेंगे। इसे बनाना बहुत आसान होता है। मलाई से देसी घी बनाने में बहुत समय लगता है, पर जब आप अपने बनाए घी की सुगंध महसूस करेंगे तब आप सब भूल जाएँगे। मलाई से देसी घी व् खोया रेसिपी/ विधि हिन्दी व इंग्लीश (English) में उपलब्ध है।

नारियल की चटनी की विधि/ रेसिपी Coconut Chutney Recipe/ Vidhi

नारियल की चटनी इडली, मसाला डोसा और सांभर के साथ बहुत अच्छी लगती है। नारियल की चटनी बेहद आसानी से बन जाती है और बहुत स्वास्थवर्धक है। खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है। नारियल की चटनी बनाने की विधि/ रेसिपी बनाना आसान है। यह रेसिपी विधि हिन्दी व अंग्रेजी (English) दोनो में उपलब्ध है।