टिंडा मसाला सब्जी बनाने की विधि/ रेसिपी हिन्दी में Tinda Masala sabji Recipe Vidhi in Hindi

Tinda ki sabji टिंडा की सब्जी

टिंडा मसाला की सब्जी गर्मियों में आसानी से पच जाती है और इसमें बहुत गुण है जो की हमे सेहत देते है। यह बहुत स्वादिष्ट होती है और आप इसे उत्तर भारतिये खाने के साथ बहुत स्वाद से खा सकते है। आप इसे ज़रूर बनाइए क्योंकि ये बहुत आसानी से बन जाती है और बहुत स्वास्थ वर्धक होती है। टिंडा मसाला की सब्जी विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

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तोरी के छिलके की सब्जी विधि/ तरीका Tori Chilka Sabji Recipe Vidhi

तोरी के छिलके की सब्जी Tori ke chilke ki sabji

तोरी के छिलके की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और सेहत से परिपूर्ण है। यह उसे भी पसंद आ जाती है जिसे तोरई नही पसंद है। बच्चों को बहुत पसंद आती है। यह आपके खाने को पूरा करती है। आप इसे बना कर देखिए। आप इसे उत्तर भारतीय खाने के साथ परोसे और खाने का स्वाद बढ़ाए, आप इसे पराठे के साथ व पूरी के साथ भी खिला सकते है साथ में बूँदी रायता या दही भी परोस सकते है, उससे खाने में और स्वाद आ जाएगा। तोरी के छिलके सब्जी विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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तोरी की सब्जी बनाने की विधि/ रेसिपी हिन्दी में Tori ki Sabji Recipe/ Vidhi in Hindi

तोरी की सब्जी Tori ki sabji

गर्मी के मौसम में हम सब कुछ हल्का खाना पसंद करते है। इस समय ऐसा खाना खाते है जो जल्दी पच जाए। तोरी की सब्जी ऐसी ही सब्जी है जो खाने में हल्की और सेहत से भरपूर है। आप इस विधि से इसे बनाए, इसे बच्चे भी पसंद करेंगे। यह सबसे अच्छा उत्तर भारतीय थाली के साथ लगेगा, आप इसे पराठे के साथ भी खा सकते है। तोरी की सब्जी विधि अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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तीखे छोटे आलू बनाने की विधि Spicy Baby Potatoes Recipe

Bajri aloo/baby potato

तीखे छोटे आलू बहुत ही स्वादिष्ट व चटपटे होते है। इसे आप नाश्ते में पूरी या कचोरी के साथ परोसे और सबके चेहरो पर मुस्कान देखिए। ये सभी खाने का स्वाद बढ़ा देता है। आप तीखे छोटे आलू को पूरी और खस्ते कचौड़ी के साथ परोसे। आप इसे बना कर देखिए, बार बार बनाएगी। तीखे छोटे आलू विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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डोसा इडली बैटर बनाने की विधि/ रेसिपी Dosa Idli Batter Recipe

इडली डोसा बैटर Idli dosa batter

हम सभी को इडली सांभर और डोसा बहुतपसंद है। हम बहुत आसानी से घर में डोसा इडली बैटर तैयार कर सकते हैं। इस बैटर के साथ आप मुलायम इडली सांभर और स्वादिष्ट डोसा बना सकते हैं। मैने चावल के साथ पोहा भी इस्तेमाल किया है जो डोसे को क्रिस्पी करता है और भूरा रंग देता है साथ ही मेथी खमीर उठाने में मदद करती है। डोसा इडली बैटर बच जाए तो आप उसे फ़्रिज़ में रख सकते है और दूसरे दिन इस्तेमाल कर सकते है, बस एक घंटा पहले पेस्ट बाहर रखे जिससे डोसा अच्छा बने। डोसा इडली बैटर बहुत मेहनत और समय लेता है पर जब आप इसे खाते है तो लगता है की मेहनत रंग लाई। डोसा इडली बैटर विधि हिन्दी और अंग्रेजी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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बथुआ पराठा बनाने की विधि/ रेसिपी Bathua Paratha Recipe

Bathua Paratha बथुआ पराठा

बथुआ का पराठा बनाने की विधि बेहद आसान है। बथुआ आटे में मिलाकर पूरी या पराठे बनाए और स्वाद देखे, आप इसे आलू टमाटर की सब्जी के साथ परोस सकते है। बथुआ का पराठा विधि/ रेसिपी अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

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आलू टमाटर की सब्ज़ी बनाने की विधि/ तरीका हिन्दी में Aloo Tamatar ki Sabzi Vidhi/ Recipe in Hindi

आलू टमाटर की सब्जी Aloo tamatar ki sabji

आलू टमाटर की सब्ज़ी सोच कर ही मूँह में पानी आ जाता है। हम हलवाई की दुकान की पूरी सब्जी बहुत मज़े से खाते है, अगर वो ही स्वाद घर पर मिल जाए तो मज़ा आ जाए। आप इस विधि से घर पर वो स्वाद बना सकती है और सबको चौका सकती है। आलू टमाटर की सब्ज़ी, आप पूरी के साथ नाश्ते में खिला सकती है या खाने में भी परोस सकती है। आलू टमाटर की सब्ज़ी विधि/ रेसिपी हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

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पनीर पराठा बनाने की विधि/ तरीका हिन्दी में Paneer Paratha Recipe/ Vidhi in Hindi

Paneer Paratha पनीर के पराठे

स्वादिष्ट व सेहत से भरा पनीर पराठा बनाना बहुत आसान है। इसे आप आसानी से घर पर बना सकते है। बच्चों को भी पनीर बहुत अच्छा लगता है। आप नाश्ते और खाने दोनों मैं पनीर पराठा परोस सकतें हैं। पनीर पराठा हरी धनिया चटनी के साथ, हरी मिर्च आचार, आलू टमाटर की सब्जी या सॉस के साथ परोस सकते है। पनीर पराठा विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

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तवा मटर टिक्की बनाने की विधि/ तरीका Tawa Matar Tikki Recipe

तवा मटर टिक्की tawa matar tikki

मजेदार तवा मटर हम लोग चाट के ठेले पर खाते है और बहुत खुश होते है। अगर मैं कहू की ये मटर ठेले से ज़्यादा स्वादिष्ट घर पर बन सकती है तो इसमें कोई आश्चर्य नही है। मेरी दी  हुई विधि/ तरीका से आप इसे बनाए और घर पर चाट का मज़ा ले। जो लोग चाट के शौकीन है, उन्हे इस विधि/ तरीके से बहुत मज़ा आएगा क्योंकि इसको खाकर जब घर वालो के चेहरे पर खुशी दिखेगी तब जो आनंद आता है उसका कोई जवाब नही। तवा मटर विधि/ तरीका हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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सूखे आलू मटर की सब्जी बनाने की विधि/ तरीका Sukhe Aloo Matar ki Sabzi

आलू मटर Aloo Matar

आप बहुत आसानी से मजेदार सूखे आलू मटर की सब्जी बनाए जो खाने में बहुत स्वादिष्ट व पौष्टिक है। यह बच्चों को भी बहुत भाता है। आप  आलू मटर की सब्जी को बथुआ पराठा, रोटी/ चपाती, पूरी और अरहर दाल के साथ खा सकते है। आलू मटर की सब्जी विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

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गाजर का हलवा बनाने की विधि/ तरीका Gajar Ka Halwa Recipe

गाजर का हलवा Gajar ka halwa

गाजर बहुत पौष्टिक और सेहत से भरपूर होती है। बच्चों को हम गाजर बहुत खिलाना चाहते है, तो क्यों न इतना स्वादिष्ट बना दे गाजर को, की वो माँग माँग कर खाए। गाजर का हलवा सेहत से परिपूर्ण होता है और बनाने में आसान होता है। इसे आप रख भी सकती है। यह खराब नही होता है। बच्चे इसे शौक से खाते है। गाजर का हलवा विधि हिंदी व् अंग्रेजी (English) दोनों में उपलब्ध है।

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घर पर मलाई जमाने की विधि Home Made Fresh Malai Recipe

मलाई Malai/ Fresh cream

दूध एक ऐसी चीज़ है जो हर घर में ज़रूर होती है। ये दूध हमे बहुत सारी चीज़ें देता है, उसमें से एक मलाई है। मलाई बहुत ही लाभकारी होती है। मलाई में सेहत की सारी चीज़ें मौजूद होती है। हम मलाई में चीनी डाल कर बच्चों को खिला सकते है, सब्जियो में डाल कर उनका स्वाद बढ़ा सकते हैं और फ्रूट क्रीम बना सकते है। मलाई से आप क्रीमसफेद मक्खनखोयाशुध देसी घी आसानी से बन सकती है। यह विधि/ रेसिपी हिन्दी व इंग्लीश (English) में उपलब्ध है।

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केले का रायता बनाने की विधि/ तरीका Kele Ka Raita Recipe

Kele Ka Raita केले का रायता

कभी कभी हमारे घर मेहमान बिना पहले से सूचना दिए आ जाते है। खाना तो हम खिला देते है पर स्वीट डिश के लिए परेशान होते है। यहाँ मैं आपको एक केले के रायता बता रही हूँ, जो स्वादिष्ट सेहतमंद स्वीट डिश है, बहुत जल्दी बनती है और आपके मेहमान भी उसका स्वाद भूल नही पाएँगे। केले का  रायता इतनी जल्दी बनता है और स्वादिष्ट होता है, की बच्चों को भी बहुत पसंद आता है। केले का रायते की विधि/ रेसिपी अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

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हरी चटनी बनाने की विधि Green Chutney Recipe

हरी चटनी Green Chutney

चाट वाली चटपटी हरी चटनी जिसे खाते ही मज़ा आ जाता हो और चाट का स्वाद कई गुना बढ़ जाता हो, वो हरी चटनी बहुत आसानी से घर पर बना कर आप अपने खाने का स्वाद बढ़ा सकते है। हरी चटनी बनाना बहुत ही आसान है, आप इसे जरूर बना कर देखें। यहाँ मै आपको इसे दो स्वादों में ये चटनी बताऊंगी, पहली धनिया पत्ती के साथ चटपटी चटनी और दूसरी आम के साथ। आप दोनों बना कर जरूर देखें और अपने खाने का स्वाद लाजवाब करें। हरी चटनी बनाने की विधि/ रेसिपी हिन्दी व इंग्लीश (English) में उपलब्ध है।

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लाल सॉस पास्ता बनाने की विधि/ रेसिपी Red Sauce Pasta Recipe Vidhi

How to make Red Pasta लाल पास्ता

हम लोग आजकल नये नये व्यंजन खाना पसंद करते है। चाइनीस और इटॅलियन उनमे आम है। मैने ये लाल सॉस पास्ता की विधि उसी को जहन में रखकर यहा लिखी है। यह बहुत आसान और पौष्टिक है। लाल सॉस पास्ता में सारी सब्जिया सेहत और विटमिन्स से भरी है। लाल सॉस पास्ता बनाने की विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

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मिक्स वेज सब्जी बनाने की विधि Mix Veg Sabji Recipe

पालक मिक्स वेजिटेबल Palak mix vegetable

आपने के बहुत सारे व्यंजन खाए होंगे, मिक्स वेज एक बहुत ही लाभकारी और सेहतमंद सब्जी है। यहाँ मैने इसे और स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर बनाया है। आप मिक्स वेज आसानी से घर पर बना सकते है, रोटी, पराठा और नान के साथ परोसने पर अलग ही स्वाद आएगा। इसमे जितनी भी सब्जियां है वो विटमिन्स और मिनरल्स से भरपूर है।इसे खाकर आप रेस्टोरेंट का मज़ा घर पर ले सकते है। मिक्स वेज विधि हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

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उत्तर भारत की थाली North Indian Thali

North Indian Thali उत्तर भारतीय थाली

सेहत पौष्टिकता से भरपूर उत्तर भारत की थाली बहुत स्वादिष्ट एवं मिनरल्स, विटमिन्स, प्रोटीन से लैस है। इसमे रोटी, दाल, चावल, पापढ, चटनी, आचार, दही, सूखे आलू की सब्जी और सलाद का मिश्रण है। अगर आप इसका सेवन रोज के खाने में करेंगे तो बीमारिया दूर भागेंगी। यह आती स्वादिष्ट एवं तृप्ति पहुँचने वाला खाना है जिसमे हर प्रकार का सेहत पहुँचाने वाले प्रदार्थ मौजूद है।

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मसाला पापड़ की विधि/ तरीका Masala Papad Recipe

मसाला पापड़ masala papad

मसाला पापड़ स्वाद को सौ गुना बढ़ा देता है, आप इसे स्टार्टर्स की तरह भी परोस सकते है। मसाला पापड़ विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) में उपलब्ध है।

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आलू की सूखी सब्‍जी बनाने की विधि/ तरीका हिन्दी में Sukhe Aloo Ki Sabzi Recipe/ Vidhi in Hindi

आलू की सूखी सब्जी Aloo ki sukhi sabji

आलू तो हर सब्जी में बहुत स्वाद बढ़ा देता है| यहाँ आलू की सूखी सब्‍जी बनाना सिखाया है जिसे आप किसी भी समय खा सकते है। आप आलू की सूखी सब्‍जी को कढ़ी, बथुआ पराठा, रोटी/ चपाती, पूरी और अरहर तड़का दाल, आदि के साथ खा सकते है। आलू की सूखी सब्‍जी बहुत स्वादिष्ट होती है और बनाने में बहुत आसान है। आलू की सूखी सब्‍जी विधि/ रेसिपी अब हिन्दी व अँग्रेज़ी (English) दोनो में उपलब्ध है।

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प्याज टमाटर की चटनी बनाने की विधि/ तरीका Tomato Onion Chutney

प्याज टमाटर की चटनी Tamatar pyaaz ki chutney

प्याज टमाटर की चटनी एक बहुत जल्द बनने वाली आसान विधि है। यह रसमचावल के साथ बहुत अच्छी लगती है। आप इसको पूरीबथुआ पराठा  के साथ भी खा सकते है। आप टमाटर प्याज चटनी कभी भी बन सकते है। टमाटर प्याज चटनी बनने में बहुत आसान और खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है, आप इसे जरूर बनाएँ। टमाटर प्याज चटनी विधि/ तरीका हिंदी व् अंग्रेजी (English) में उपलब्ध है।

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